Kylling Marsala

Ingredienser

1/4 kop mel

Dash hvid peber

Dash oregano

Dash basilikum

1-1 /4 pund udbenet kyllingebryst

1 spsk tidselolie

1 spsk smør eller margarine

1/2 pund svampe, skåret

1 kop marsala eller tør sherry |

Kørselsvejledning

Bland mel, hvid peber, oregano og basilikum sammen på en plade.

Vask og tør kylling bryster og pels hver med mel blandingen. Reserve alle rester mel.

Varm olien og smør i en stegepande. Tilsæt kyllingebryster og sauter forsigtigt, indtil brun og bud på begge sider, cirka 15 minutter. Fjern brysterne til et fad

Tilsæt svampe og 1/4 kop af vinen.; koge i cirka 5 minutter over svag varme. Skrab bunden af ​​gryden til at løsne nogen mel. Rør i alle reserverede mel og den resterende vin.

Simre indtil blandingen bliver tykkere, under konstant omrøring. Sæt de kogte bryster i saucen. Kog forsigtigt i ca. 5 minutter eller mere. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

333

Protein

21 g

Natrium

106 mg

Fat

9,1 g

Kulhydrat

9,1 g

Fiber

8,4 g

Udveksling

3/4 Brød /Stivelse 3 Low-Fat Kød Vejviser