Schweiziske Soup

Ingredienser

1 spsk margarine

1/4 kop frisk hakket løg

1/2 kop frisk hakket selleri

1/4 kop hakkede gulerødder

1/4 kop snittede grønne klokke peberfrugter

6 kop fedtfri usaltet oksekød bouillon

2 kop frisk strimlet kål

1 knivspids sort peber

1 knivspids salt, smag

1/4 tsk jorden muskatnød

fotos Kørselsvejledning

Smelt margarinen i bunden af ​​en gryde og tilsæt derefter løg, selleri, gulerødder og peberfrugter.

Stir over medium varme i ca. 4 minutter .

Tilføj bouillon til grøntsager. Cover og lad simre i 15 minutter.

Tilføj kål og krydderier til suppen. Dæk og lad simre i yderligere 5 minutter. Serveres pipping varmt. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Servering størrelse

1 kop

Beløb Per Serving

Kalorier 29,8

Total Carbs 1,6 g

Kostfibre 0,5 g

Sukker 0,7 g

Total Fat 1,6 g

mættet fedt 0,3 g

umættet fedt 1,3 g

Kalium 190 mg

Protein 1,9 g

Natrium 145.8mg

Kosten udvekslinger

1/4 Fat

1/4 vegetabilsk