Melon Og Kylling pastasalat

Melon, prosciutto og tørrede tranebær par godt sammen i denne kylling pasta salat opskrift. Frisk grillet kyllingebryst er bedst, men du kan spare tid ved at bruge stegt eller grillet kylling fra supermarkedet. For den bedste smag, kombinere pasta salat med dressing ca 1 time før servering

fotograf:.

Jim WestphalenTime: 40 minutter

Ingredienser

1 fed hvidløg, hakket

1/4 tsk salt

1/2 kop kærnemælk

1/4 kop fedtfattig mayonnaise

3 spsk hakket frisk estragon eller 1 spsk tørret

1 spsk destilleret hvid eddike

8 ounce (ca. 3 kopper) hel-hvede butterfly pasta

2 kopper kubik cantaloupe eller honningmelon

2 kopper tynde skiver baby spinat

2 kopper kubik eller strimlet kogt kylling

1/4 kop tørrede tranebær

1/4 kop hakkede prosciutto (ca. 3 ounce)

Friskkværnet peber