Sukker Indtag Knyttet til Kids Astma

? Kost rig på Slik kan fremme Børne Astma, Study Shows Af Charlene Laino

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse ind i vores søgefelt

marts 17, 2008 (Philadelphia) -. Sukker kan gøre mere end blot plumpe op vores børn, det kunne også hjælpe med at give dem astma, dyr forskning antyder.

Astma nu berører næsten 9% af børn og teenagere, et tal, der er fordoblet siden 1980’erne, ifølge en undersøgelse offentliggjort sidste år.

Dårlige spisevaner, herunder hyppig indtagelse af slik og andre sukkerholdige fødevarer, er blandt faktorer skylden for stigningen i astma hos børn og teenagere, siger Sonja Kierstein, ph.d., af Nestle Research center i Lausanne, Schweiz.

Kierstein og kolleger hypotese, at en sukker- rig kost kan prime immunsystemet i luftvejene til allergisk inflammation. Betændelsen, til gengæld kan forårsage en forsnævring af luftvejene og slimproduktion, hvilket resulterer i astmasymptomer, såsom hvæsen og åndenød.

Kierstein, der udførte forsøget, mens ved University of Pennsylvania, præsenteret resultaterne her på det årlige møde i American Academy of Allergy, Astma og Immunologi.

Mus, Ligesom børn, kan ikke få nok sukker

for at teste deres teori, forskerne studerede to grupper af mus. Den ene gruppe fik vand. De andre mus blev tilbudt sukker-snøret vand og lov til at drikke op -. Så meget som de ønskede

“Deres opførsel var ligesom i børn,” Kierstein fortæller WebMD. “Når de smagte [sukker vand], gik de tilbage igen og igen.”

Begge grupper af mus blev derefter injiceret med et allergen i et forsøg på at gøre dem mere tolerante over for det allergen. Ideen med tolerance er at styrke immunsystemet til at bekæmpe virkningerne af en fremtidig udsættelse for denne allergen. Allergener er stoffer, der kan forårsage allergiske reaktioner såsom løbende næser og nældefeber og kan udløse astma symptomer.

Derefter blev begge grupper af mus injiceret med det samme allergen og forskerne set på, om der var nogen forskel i, hvordan modtagelige de to grupper var til betændelse i luftvejene og den allergiske reaktion.

“Hvad vi fandt,” Kierstein siger, “er, at sukkeret-fed mus havde mere end dobbelt så meget luftvejsinflammation som vand- fodret mus. Deres immunforsvar blev mere aktiveret. Dette gør dem mere modtagelige for astma. “

Asriani M. Chiu, MD, en pædiatrisk allergist på Medical College of Wisconsin i Milwaukee, siger resultaterne give” en mere grund til at opfordre vores børn til at spise mindre sukker. “

En enkel måde at skære ned på dit barns indtag af sukker er at erstatte sodavand og sukker-lastet frugt Hulning med saft, der ikke har nogen tilsat sukker, Chiu fortæller WebMD.

“Læs etiketterne,” tilråder hun. “Nogle forældre er ikke klar over, at high-fructose corn syrup, en ingrediens i mange frugtdrikke, er blot en anden form for sukker.”