Olivenolie Lovers Vis Lavere Stroke Risk

NEW YORK (Reuters sundhed) – Ældre mennesker, der bruger olivenolie i deres madlavning og på deres salater kan have en lavere risiko for at lide et slagtilfælde, rapporterede forskere onsdag

I en undersøgelse. der fulgte ældre franske voksne i fem år, fandt forskerne, at dem, der regelmæssigt bruges olivenolie var 41 procent mindre tilbøjelige til at have et slagtilfælde end dem, der aldrig har brugt olien.

resultaterne, rapporteret i tidsskriftet Neurology, antydning, at den velkendte forbindelse mellem olivenolie og hjertesygdomme også udvides til slagtilfælde samt.

olivenolie er en vigtig ingrediens i den såkaldte middelhavskost. Og nogle kliniske forsøg har antydet, at kosten hjælper med at kontrollere risikofaktorer for hjertesygdom, ligesom højt blodtryk, abdominal fedme og forhøjede niveauer af “dårlige” LDL-kolesterol.

olie indtag Høj oliven er også knyttet til en lavere risiko for hjerteanfald, og en længere levetid blandt hjerteanfald efterladte

Disse seneste resultater understøtter den generelle råd, at folk erstatter tvivlsomme fedt i kosten -. nemlig, mættet fedt og “trans” fedt – med olivenolie og andre umættede fedtstoffer, ifølge en ekspert ikke involveret i undersøgelsen.

Men han understregede også, at undersøgelsen ikke beviser, at olivenolie, per se, hjælper med at forhindre slagtilfælde.

“Vi skal huske, at dette er et observationsstudie,” siger Dr. Nikolaos . Scarmeas, en neurolog ved Columbia University Medical center i New York, der skrev en redaktionel offentliggjort med studiet

undersøgelsen fandt en sammenhæng mellem folks olie brug olivenolie og deres slagtilfælde risiko, fortalte han Reuters Health – men det ikke nødvendigvis fører til årsag og virkning.

“Folk, der bruger en masse af olivenolie kan være meget forskellige fra folk, der ikke,” Scarmeas sagde.

Olivenolie brugere kan for eksempel, har højere indkomst, spise bedre samlet eller udøve oftere end folk, der aldrig bruger olien.

forskerne på den nye undersøgelse, ledet af Cécilia Samieri af det franske nationale forskningsinstitut INSERM, forsøgt at tage højde for disse forskelle. Og efter at de gjorde, var olivenolie stadig forbundet med en lavere slagtilfælde risiko.

Men det er umuligt fuldstændigt rede for alle disse variabler, Scarmeas noteret. Hvad er der brug, sagde han, er kliniske forsøg, hvor folk randomiseret til bruge olivenolie eller ej, derefter fulgt over tid for at se, hvem der lider et slagtilfælde.

Sådanne kliniske forsøg betragtes som den “gyldne standard” for medicinsk beviser.

Den aktuelle undersøgelse omfattede 7.625 franske voksne alder 65 og ældre, der rapporterede om deres kost og andre livsstilsfaktorer. Folk, der sagde, at de brugte olivenolie til både madlavning og som en dressing, blev betragtet som “intensive brugere.”

I løbet af de næste fem til seks år, de intensive brugere lidt streger med en hastighed på 0,3 procent om året. At sammenlignet med lidt over 0,5 procent blandt ikke-brugere, og 0,4 procent blandt moderate brugere

Når forskerne indregnet i andre kost vaner, motion niveauer og større risikofaktorer for slagtilfælde -. Ligesom højt blodtryk og diabetes – kraftig brug olivenolie var bundet til 41 procent reduktion i odds for slagtilfælde

Samieri team tog også blodprøver fra en anden 1.245 ældre voksne, måle deres indhold af oliesyre -. en enkeltumættet fedt, der tegner sig for de fleste af fedtsyrerne i olivenolie. Den ene tredjedel af deltagerne med de højeste oliesyre niveauer var 73 procent mindre tilbøjelige til at lide et slagtilfælde end en tredjedel med de laveste niveauer.

Resultaterne ifølge Scarmeas, argumentere for mere forskning i oliven olie potentielle fordele mod ikke kun hjertesygdomme, men slagtilfælde og andre neurologiske sygdomme.

For nu, foreslog han, at folk vælger olivenolie og andre umættede fedtstoffer end mættet fedt (findes stort set i kød og mejeriprodukter), og transfedtsyrer (findes i nogle forarbejdede fødevarer, ligesom kiks, småkager og chips).

“Det er bedre at stole på denne type fedt for din generelle sundhed,” sagde Scarmeas.

Når det er sagt, ingen enkelt mad forbruges i isolation, påpeger han i sin leder.

Olivenolie er en del af Middelhavet kost, der er blevet bundet til hjerte fordele. Kosten kan også prale af masser af frugt og grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, fisk og moderate mængder af rødvin

KILDE:. https://bit.ly/suxcm Neurology, online 15. juni 2011.