Sundhedsmæssige fordele ved amchur eller mango pulver

Amchur, i enkle ord, tørres mango pulver. Mango findes kun i sommermånederne, men folk har opdaget flere måder, hvorpå mango kan forbruges. Mango er generelt gemt og syltede. Nogle også gerne pulver det. Ligesom vi lige har sagt, er frisk mango pulver også kendt som amchur. Frisk pulver er normalt lys grøn farve. Nogle af dem kan også være brunlig.

Hvordan laver amchur?

Umodne mango er skrællet i første omgang. Efter dette de er frisk skåret i flere størrelser. Skiverne tørres derefter under solen indtil de er helt tørre. Nu vil det blive pakket, lavet og sendt til salg på markedet. Ofte tørrede mango skiver sælges også. Undertiden skiverne er blevet krydret med gurkemeje pulver. Dette hjælper med tilberedning og opbevaring. Gurkemeje forhindrer også skadedyrsangreb og insekter. Her er grunden gurkemeje eller haldi er godt for dig.

Anvendelse af amchur

Amchur pulver har flere anvendelser i den kulinariske verden. Det bruges til at tilføje mere smag til curries, chutneys, supper og marinader. De tørrede skiver tilføje mere smag til retterne. Fisk og kylling retter er også forbedret ved hjælp af amchur pulver. Det har kødmørnende kvaliteter, der ligner kalk og citronsaft.

Sundhed gavner

Øger fordøjelsen

Amchur pulver bekæmper surhed og øger processen med fordøjelsen. Det bekæmper forstoppelse og luft i maven og sikrer rettidig afføring. Det er bedst at forbruge amchur pulver regelmæssigt for at forbedre din fordøjelseskanalen og generelle sundhed. (Læs: 9 hjem retsmidler til bedre fordøjelse)

Aids i vægttab

Amchur pulver er fantastisk til vægttab også. Den indeholder antioxidanter, der øger stofskiftet og hjælper i at tabe sig hurtigt. Det er også lav i kulhydrater, hvilket gør det en fremragende ingrediens for vægttab programmer.

Forbedrer vision

Amchur pulver kan også bruges til at forbedre dit syn. Tilføj amchur pulver til dine retter, det hjælper at øge klarheden og forebygge øjenlidelser og grå stær. (Læs: Tomater – Naturlige middel mod godt syn)

Forhindrer kræft

Amchur pulver vil også beskytte din krop fra livstruende sygdomme som kræft. Den indeholder C-vitamin i overflod. Den behandler skørbug effektivt og hjælper dig med at komme sig hurtigt. Bland nogle gud med amchur pulver og forbruge det dagligt. Sørg for at du tager denne, første ting om morgenen.

Giver sund

hud

Overraskende, kan amchur pulver også forbedre tekstur af din hud. Det renser porerne, fjerner snavs, olie og forurening efterlader din hud sund, ung og smuk.

Beskytter heartAmchur pulver også tager sig af dit hjerte. Det forbedrer dit hjerte-kar sundhed, kæmper hjerteanfald og forhindrer hjertesvigt eller andre sygdomme relateret til dit hjerte sundhed. (Læs: 6 naturmedicin for et sundt hjerte)

En masse fordele af amchur er anført, så prøv og omfatter amchur i din daglige kost for at høste disse fordele

Her er en opskrift:. Hvordan at gøre amchur karry

En unik blanding af varianter er hvad der gør indiske køkken populære. En ret, som bruger Amchur pulver smager himmelsk! Du skal prøve dette derhjemme

Ingredienser:.

Chana dal eller besan (2 skeer)

200 ml vand

Amchur pulver

Curry blade

Sennep blade

Salt

Steps:

Tag to spiseskefulde besan eller chana dal og føje det til en skål.

nu tilsættes vand og bland godt. Tilføj nogle amchur pulver og salt til smag.

Nu tage din pande, tilsæt lidt olie og lad det varme.

Tilføj sennep blade og karry blade. Nu hæld væsken.

Stir at undgå dannelse af eventuelle klumper. Du kan også tilføje ingefær pasta, hvis du vil.

Serveres med ris og dal.

For flere artikler om sund mad, besøg vores sunde mad sektion. Til daglig gratis sundhed tips, tilmelde dig vores nyhedsbrev.