Fyldte drue blade

Snacks Snacks

fyldte druemost blade

Tilberedningstid: 50 minutter. Tilberedningstid: 1 time og 35 minutter.

Ingredienser

1 stort løg, finthakket

1/2 kop (ubehandlede) brune ris

1/4 kop flydende æg erstatning

1/3 kop tørret mynte flager (fundet i krydderi midtergangen)

1 kop finthakket frisk persille

1/2 tsk dild ukrudt

1/4 kop frisk presset citronsaft

1/4 tsk sort peber

1 pund jorden runde

36 drue blade (ca. H af en 8,5-ounce krukke), skyllet og drænet

3 spsk reduceret kalorieindhold margarine

4 kopper fedtfri, nedsat natrium kylling bouillon

1/4 kop flydende æg erstatning

1/4 kop frisk presset citronsaft

2 spsk majsstivelse

Kørselsvejledning

Sauce:

I en stor skål , rør sammen hakkede løg, ris, 1/4 kop æg erstatning, mynte, persille, dild ukrudt, citronsaft, og peber. Ælt i jorden rundt. Portion kød fyldet i 2-spiseskefuld portioner og folde en drue blad omkring hver at dække helt. Smelt margarine i bunden af ​​en stor gryde eller elektrisk stegepande, tilsæt derefter fyldte druemost blade i et enkelt lag. Hæld kylling bouillon i løbet af drue blade, dække, og lad det simre over svag-middel varme i 1 1/2 time, eller indtil kødet ikke længere er lyserødt og ris er mørt (nogle bouillon vil forblive). Brug tænger, fjerne fyldte druemost blade til et fad, reservere bouillon. Strain bouillon for at fjerne eventuelle kød partikler og tilsæt vand, hvis nødvendigt for at lave 2 kopper væske. Retur de 2 kopper væske til madlavning pan over medium-lav varme.

I en skål, piskeris sammen resterende 1/4 kop æg erstatning, 1/4 kop citronsaft og majsstivelse. Tilsæt 1 spiseskefuld af den opvarmede væske til æggemassen, røre godt. Gentag 3 gange mere. Tilsæt æg blandingen til bouillon, røre konstant, og bring simre over medium-høj varme, indtil fortykket og boblende (ca. 3 4 minutter). Hæld saucen over fyldte druemost blade

Udbytte:. 36 fyldte druemost blade. Servering størrelse:. 4 fyldte druemost blade plus 1/4 kop sauce

Næringsindhold per servering: Kalorier: 161, Kulhydrater: 14 g, Protein: 15 g, Fedt: 5 g, Mættet fedt: 1 g, Natrium: 623 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1/2 stivelse, 1 nonstarchy vegetabilsk, 2 magert kød. Kulhydrat valg: 1.