Grillede Have Burgers

Ingredienser

1 æggehvide, let pisket

1 /2c revet gulerod

1 /4c tynde skiver grønne løg

1 /4c revet zucchini

2 fed hvidløg, hakket

12 oz.lean hakket oksekød

8 1 /2inch-tykke skiver hele hvede baguette, ristet

3 /4c friske spinat

1 lille tomat, tynde skiver

1 /2c tyndt barberet zucchini * |

Kørselsvejledning

1.In lg. skål, kombinere æggehvide, gulerod, grønne løg, ituskårne zucchini, hvidløg, og 1/8 tsk sort peber. Tilføj oksekød; bland godt. Form blandingen i fire 3 /4inch tykke bøffer.

Placer bøffer på th rak af en udækket grill direkte over med. kul. Grill 12-14 minutter eller indtil en instant-read termometer indsat i siden af ​​hver pattie registrerer 160 * F, dreje en gang halvvejs thriugh grillning. (For en gas grill, forvarme grill. Reducer varmen til medium. Place bøffer på grill rack over varme. Cover og grill som ovenfor.)

Serveres hver patty mellem to baguette skiver med spinat , tomat og glatbarberet zucchine

* Test Kitchen Tip:. Brug en vegetabilsk skrællekniv til tyndt barbere zucchini Vejviser

Nutritional. Fakta

Portioner

1

Per Serving

258cal

10g total fedt (3g sad

fedt)

55 mg chol.m 229 mg natrium

19g carb.m 3g fiber

21 g pro.

Udveksling

1 veg

1 stivelse

2 1 /2lean kød 1/2 fedt

Carb valg

1 Vejviser