Grundlæggende Pastry Dough

Det er let virkelig! Prøv vores Basic Pastry Dough opskrift til din næste pie.

Ingredienser

2 1/3 kopper ubleget alle formål mel

1 tsk sukker

1 tsk reven citronskal

tsk salt

kop rapsolie

6 ounce isvand

1 spsk koldt skummetmælk

Kørselsvejledning

I en stor skål, kombinere mel, sukker, citronskal, og salt. Tilsæt olie og bruge en wienerbrød blender eller to knive, skære olie i melet indtil blandingen ligner små krummer.

Tilsæt vand og mælk, kastede let med en gaffel. Saml dejen med hænderne og bland indtil kombineres.

Del dejen i 2 lige store portioner og opbevares i køleskab i 30 minutter.

Når du er klar til at bruge, rulle ud på meldrysset bord til 1/8 -inch tyk.

Overfør at panorere og krympe kanten ved at knibe dejen med fingrene. Fyld og bages som du gerne vil.