salt

Spørgsmål

Charles, jeg har et spørgsmål om salt. Jeg har altid troet salt var dårligt for blodtryk, men kokke bruger så meget af det i madlavning, siger, at det bringer ud smag af fødevarer.

De bruger kosher salt. Er dette det samme som almindelig bordsalt? Det må ikke indeholde jod, er, at hvad der er skidt for blodtrykket? Nogle opskrifter kræver op til 2 teskefulde salt, for mig, at er slemt Healthwise, er jeg korrekt? Tak, Sara.

Svar

Hej Sara,

Salt kan forværre hypertension. Kosher salt er det samme som almindelig salt bortset fra Rabbi 抯 velsignelse. Jod er godt at have i salt, ikke dårligt. I gebneral bør du begrænse dit saltindtag. Det vil sasy, Don 抰 gøre en vane med at spise stærkt salt mad hele tiden: fastfood og junk fødevarer er værst offenders.That sagde, du har brug for nogle salt for at forblive sunde, så spiser en sund kost og sørg for, at der er lidt salt i din daglige mad. Hvis du er en sund person din krop kan regulere salt på egen hånd.