Cinnamon Hvidløg Chicken

Kanel og hvidløg kombineres for at skabe en utrolig smag i denne opskrift fortjener en fin restaurant. Som en bonus, kan kanel også hjælpe dig kontrollere dit blodsukker!

Ingredienser

3 udbenet uden skind kyllingebryst, skåret i bide stykker på størrelse

1/4 tsk salt

½ tsk stødt kanel

¼ tsk peber

3 fed hvidløg (2 hakket og 1 skrællet og venstre hele)

1 spsk olivenolie 1 løg, groft hakkede

¼ kop tør hvidvin (du kan erstatte kylling bouillon, hvis du ikke har vin)

1 kop vand

3 ounce tomatpuré

2-3 kopper spinat blade, groft revet

½ kop revet Romano /parmesan /etc. ost

Kørselsvejledning

Bland salt, kanel og peber sammen.

Gnid blandingen på skåret op kylling stykker til helt frakke dem.

Varm olien olivenolie i en stor, stegepande med låg over medium-høj varme.

Tilsæt kylling og kog det ikke længere er lyserødt.

Fjern kyllingen fra stegepande og der er afsat.

Tilsæt løg og hakket hvidløg til stegepande.

Kog indtil løgene er bløde og begynder at brune.

Tilsæt vin og skrabe eventuelle brunet bits fra bunden af stegepande.

Lad vinen koge indtil det er fordampet.

Tilsæt vand, tomatpuré, hele fed hvidløg og kylling på panden.

Reducer varmen til lav, dække og lad simre i ca. 20-30 minutter, indtil kyllingen er mør.

Tilsæt salt og peber, hvis nødvendigt (jeg ikke tilføje nogen). Bland spinat blade og kog visne. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

3

Kalorier 372

kalorier fra fedt 139

Total Fat 15,4 g

mættet fedt 3,6 g

Trans Fat 0.0g

Kolesterol 125 mg

Natrium 367 mg

Total Kulhydrater 11,4 g

Kostfibre 2,6 g

Sukker 5,2 g

Protein 43.1g Vejviser