Ristet hvidløg-Parmesan cauliflower

Sider

Brændt hvidløg-Parmesan blomkål

Forberedelsestid: 10 minutter. Bagetid: 25 minutter.

Ingredienser

4 tsk (eller 4 fed) hakket hvidløg

2 spsk ekstra jomfruolivenolie

1 stort hoved blomkål (ca. 2 3/4 pounds afpudsede), trimmes og adskilt i buketter

madlavning spray

1/4 tsk salt

1/8 tsk peber

1/4 kop revet parmesanost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 425 F. Placer hvidløg, olivenolie, og blomkål i en stor zip-top taske; ryst til pels blomkål. Hæld i en 9 “x 13” glas bagning parabol eller store gryde fad belagt med madlavning spray. Drys jævnt med salt og peber. Bages i 20 25 minutter (eller indtil de er møre, når gennemboret med en gaffel); omrør halvvejs gennem bagning. Fjern fra ovnen, drys jævnt med parmesanost, og vende tilbage til ovnen i 1 2 minutter, eller indtil osten smelter

Udbytte: 6 kopper.. Servering størrelse: 1/2 kop

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 56, Kulhydrater: 3 g, Protein: 2 g, Fedt: 4 g, Mættet fedt: 1 g, Natrium: 95 mg, Fiber : 1 g

Udveksling per portion: 1 vegetabilsk, 1 fedt.