Kylling stegt bøf og sovs

Kan du virkelig gøre en kylling-stegt bøf, der ikke er fyldt med mættet fedt og salt? Absolut. Vi springer den dybe stegning, men med rigt land sovs som trøst, vil du ikke gå glip af det. Vores pan-stegt, sprød terning bøf har mindre end en tredjedel af det fedt og omkring 80 procent mindre natrium

Tid:. 35 minutter

Ingredienser

1/4 kop alle formål mel

2 store æggehvider, let pisket

1/4 kop cornmeal

1/4 kop fuldkornshvedemel

1/4 kop plus 1 spsk majsstivelse, opdelt

1 tsk paprika

1 pund terning bøf, skåret i 4 portioner

3/4 tsk kosher salt, opdelt

1/2 tsk friskkværnet peber

2 spsk raps olie, kan opdeles

1 14-ounce nedsat natrium oksekød bouillon

1 spsk vand

1/4 kop halv-og-halv