Gedeost crostinis med søde løg Jam

Snacks Forretter

gedeost crostinis med søde løg Jam

Ingredienser

1 spsk olivenolie

2 mellemstore gule løg, skåret i tynde skiver

3/4 kop tør rødvin

1/4 kop vand

2 spsk pakket brun farin

1 spsk balsamico

1 tsk salt

1/4 tsk sort peber

2 ounce blød gedeost

2 ounce lys flødeost, blødgjort

1 tsk hakket frisk timian, plus ekstra til pynt

1 brød (16 ounces) franskbrød, skåret i 24 skiver (ca. 1 tomme tyk), let ristet

Kørselsvejledning

Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Tilføj løg; cook og omrør i 10 minutter. Tilsæt vin, vand, farin, balsamico, salt og peber; bringe til en småkoge. Reducer varmen til lav; Cook, afslørede, 15 til 20 minutter eller indtil al væsken er absorberet. (Hvis blanding synes tør, røre i et par spiseskefulde ekstra vand.) Cool 30 minutter eller dække og opbevares i køleskab indtil den er klar til brug.

I mellemtiden røre gedeost, flødeost og 1 tsk timian i lille skål indtil godt blandet.

Spred gedeost blanding 1/2 tsk på hver skive brød. Top med 1 tsk løg marmelade. Pynt med ekstra timian

Udbytte:. 24 crostinis. Servering størrelse:. 2 crostinis

Næringsindhold per servering: Kalorier: 172, Kulhydrater: 26 g, Protein: 6 g, Fedt: 4 g, mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 5 mg, Natrium: 430 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 2 Brød /Stivelse, 1/2 fedt.