Hvad er Argan olie og hvad er fordelene?

The rå økologisk Argan olie kommer fra Argania Spinosa træet kun findes i det land Marokko. Den Argan træet som det kaldes, er perfekt til en barsk miljø i Marokko, overlever varme, tørke og dårlig jord.

Det er lidt kendt uden for Marokko, og mange marokkanere selv har aldrig hørt om det, fordi det kun vokser i den sydvestlige del af landet – omtrent mellem Essaouira og Agadir, i et område, der dækker 700.000-800.000 hektar. Men inden for det område, hvor Argan vokser der er omkring 21 millioner træer, som spiller en afgørende rolle i fødekæden og miljøet, selv om deres antal er faldende.

Frugt har en grøn, kødfulde ydre som en oliven , men større og rundere. Indenfor er der en møtrik med en ekstremt hård skal, som igen indeholder et, to eller tre mandelformede kerner.

Rå økologisk Argan olie kommer fra nødder af træet. Lokale Berber kvinder knække hver møtrik i hånden og udtrække frø og derefter male det i olien. Det kan tage op til 20 timer for at producere en liter olie.

Din hud og din fordøjelse

Argan olie er lidt mørkere end olivenolie, med en rødlig tone. Det kan bruges til madlavning og hævdes at have forskellige medicinske egenskaber, såsom at sænke kolesteroltallet, stimulere cirkulation og styrke kroppens naturlige forsvar.

Nogle bruger den rå økologisk Argan olie som en ingrediens i en morgenmad opskrift kaldet amlou.

Resten fra kerner efter olieudvinding er en tyk chokolade-farvet pasta kaldet “amlou”, som sødet og serveres som dip til brød til morgenmad tid i Berber husholdninger. Dens smag er magen til den i jordnøddesmør.

De knuste nødder kan også anvendes på toast, eller med grøntsager, fisk eller salat. Spise Argan Oil kan hjælpe med fordøjelsen og i at beskytte lever, hjerte, og galdeblære.

Hvad for huden?

Mere vestlige kosmetiske virksomheder er begyndt at distribuere denne “flydende guld “, som det kaldes ofte. Liz Earle, der driver en økologisk hudpleje linje i England, bruger Argan olie, som hun køber fra to af kooperativer i Essaouira i hendes ansigts produkter. “Da jeg først fundet Argan olie, jeg bragte det tilbage til Storbritannien for at få det analyseret,” siger Earle, der foderafgrøder kloden for råvarer. “Det var så bemærkelsesværdig høj i vitamin E og havde disse meget interessante phytosteroler, som er godt for arvæv og så mange andre ting” – herunder, siger hun, der er svære at definere problemet med glansløse hud

den indeholder saponiner, som blødgør huden, hjælper med enhver acne og eksem, samt beskyttelse mod UV-stråler og for tidlig ældning. E-vitamin findes i olien er rig på antioxidanter, som beskytter mod skader huden.

Men hvad Earle kan lide mest om olien er, at produktionen passerer bæredygtighed test og ved at behandle de kooperativer, det direkte gavner de kvinder, der gør det.

det kan være svært at få rå økologisk Argan olie, men hvis du kan få nogle, så din krop vil sætte pris på olie utallige fordele. Det vil genopbygge din hud og hjælpe dig se yngre, samt give dig en vidunderlig smag til din mad.