Green Goddess Salat med kylling

I denne agurk, tomat, schweiziske og hønsesalat opskrift, er en sund grøn gudinde dressing lavet af avocado, kærnemælk og urter. Eventuelle ekstra dressing er lækre tjente over grillet kylling eller flaky hvid fisk, såsom torsk eller skrubbe

fotograf:.

Andrew ScrivaniTime: 15 minutter

Ingredienser

1 avocado, skrællet og udstenede

1 1/2 kopper kærnemælk

1/4 kop frisk hakkede krydderurter (f.eks som estragon, skovsyre, mynte, persille og /eller koriander)

2 spsk ris eddike

1/2 tsk salt

3 kopper hakkede romaine salat

1 kop skiver agurk

3 ounce skiver (eller tern) kogt udbenet , uden skind kyllingebryst (se Tip)

1/2 kop hakkede fedtfattig schweizisk ost (2 ounces)

6 cherrytomater, halveret hvis det ønskes