Vanilla Souffle Kager med smeltet Chocolate

Desserter Slik

Vanilla Soufflé Kager med smeltet chokolade

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Ingredienser

Smør og sukker til at belægge ramekins

2 ounce halvsød eller bittersød chokolade, hakket

2 spsk vand

1 kop fedtfattig (2%) hytteost

3 æg, adskilt

1/3 kop mel

1/8 tsk salt

1 tsk ren vanille ekstrakt

1/8 tsk creme af tandsten

1/3 kop plus 6 kniber sukker

Kørselsvejledning

Udstyr:.

6 seks-ounce ramekins eller creme kopper

1

Smør formene og pels med sukker, ryster ud af det overskydende.

2. For at gøre saucen:

Kombiner chokolade og vand i en lille heatproof skål sat i en stegepande på knap ulmende vand. Omrør ofte indtil chokoladen er smeltet og blandingen er glat. Placer skålen i fryseren i 30 minutter eller mere til firma op saucen, mens du gør souffl kager.

3. For at gøre det souffl kager Hotel (op til 3 timer i forvejen)

: Salg In skål foodprocessor, kombinere hytteost, æggeblommer, mel, salt og vanille ekstrakt. Proces indtil osten er helt glat, 2 3 minutter. Skrab blandingen i en mellemstor skål. Braklægning.

4.

I en ren, tør mixer skål, kombinere æggehvider og fløde af tandsten. Pisk med en el-mixer på medium til høj hastighed, indtil bløde toppe form, når piskeris løftes. Tilsæt sukker gradvist og slå indtil stiv og blank, men ikke tør. Fold en fjerdedel af æggehviderne i blandingen ost. Fold i de resterende æggehvider. Hæld dejen i formene. Chill indtil den er klar til at bage.

5.

Når chokoladen blandingen er fast, så brug en teskefuld eller en lille scoop at danne 6 chokolade bolde. Køleskab kuglerne på en underkop indtil brug.

6. At bage:

Placer et rack i den nederste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til 375 F. Lige før bagning, drys toppen af ​​hver souffl kage jævnt med en knivspids sukker. Centrere en kugle af chokolade sauce på toppen af ​​hver kage (chokolade vil synke delvist ind i kagen, mens bagning). Placer formene på en bageplade og bages 13 15 minutter, indtil den souffl kager opblæste gyldenbrun på toppen. Fjern fra ovnen og server straks

Udbytte:. 6 portioner. Servering størrelse:. 1 ramekin

Næringsindhold per servering: Kalorier: 197, Kulhydrater: 25 g, Protein: 9 g, Fedt: 7 g, mættet fedt: 4 g, Kolesterol: 114 mg, Natrium: 249 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 1/2 kulhydrat, 1 magert kød, 1/2 fedt. Kulhydrat valg: 1 1/2

.