Fisk en gang om ugen Cuts Alzheimers Risk

More Beviser At Sund kost Reducerer Sygdomme i Aging Af Daniel J. Denoon

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgen kasse

21 juli 2003 -. Ældre mennesker, der spiser fisk mindst en gang om ugen skære deres risiko for Alzheimers sygdom.

Ugentlige fisk spise havde en 60% lavere risiko for Alzheimers end folk, der sjældent eller aldrig spiste fisk, find Martha Clare Morris, ScD, Rush-Presbyterian St. Lukes Medical Center, Chicago, og kolleger. De rapporterer resultaterne i spørgsmålet om

Archives of Neurology

juli.

Forskerne spurgte 815 ældre beboere i Chicagos South Side for at deltage i en undersøgelse. De 65- til 94-årige ikke havde Alzheimers sygdom, når undersøgelsen begyndte i 1993. Et par år senere, de udfyldte et detaljeret kosten spørgeskema. Omkring fire år senere blev de testet for Alzheimers sygdom.

Inden da, 131 af de frivillige havde udviklet hjerne-spilder sygdom. Men det var 60% mindre tilbøjelige til at ske for dem, der spiste fisk. Analyse af Alzheimers risiko hos disse patienter viste, at den var knyttet til fedtsyrer findes i fisk og andre fødevarer.

“Vores resultater tyder på, at forbruget af fisk (mindst ugentligt), oliebaserede salatdressinger og nødder kan nedsætte risikoen for Alzheimers sygdom,” Morris og hans kolleger konkluderer.

Men alle nyheder om fisk er ikke godt. Nogle giftstoffer findes i fisk ser ud til at øge risikoen for Alzheimers og andre sygdomme, advarer en ledsagende redaktionel af Robert P. Friedland, MD, fra Case Western Reserve University School of Medicine, Cleveland.

“De gavnlige virkninger af [fedtsyrer] fra fisk kan opvejes af toksiner,” Friedland skriver. “Fisk kan indeholde farlige niveauer af polychlorbiphenyler og kviksølv fra kulfyrede kraftværker –especially methylkviksølv.” myHotelVideo.com: Må ikke mæske dig på fisk eller andre særlige helsekost, Friedland rådgiver. Prøv i stedet at spise en sund, afbalanceret kost.

“Et højt antioxidant /lavt indhold af mættet fedt kost mønster med en større mængde fisk, kylling, frugt, og grønt og mindre rødt kød og mejeriprodukter vil sandsynligvis mindske risikoen for AD, såvel som for hjertesygdomme og slagtilfælde, “Friedland antyder. “Endvidere B vitamintilskud, der indeholder vitaminer B12 og B6 og folinsyre, lavere plasma total homocystein, muligvis reducere risikoen for slagtilfælde, hjertesygdom og måske Alzheimers sygdom.”