Kål og kartofler Cakes

Ingredienser

1 kop kål, hakket, kogt

1/2 kop plus 3 spsk. kartofler, kogt, groft mosede

1 løg, finthakket

2 æg, let pisket

1/8 tsk. salt

1/8 tsk. sort peber

2-3 /4 spsk. olie eller smør

Kørselsvejledning

Bland alle ingredienser, undtagen olie, i en skål og bland godt. Varm olie eller smør i en tung nonstick gryde over medium høj varme. Tilføj skefulde blanding i partier og kog 2 minutter på hver side, eller til de er gyldne. Dræn på papirservietter. Serveres varm. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Serverer 4

kalorier 160

fedt 11,7 g

64% kalorier fra fedt

kolesterol 94 mg

protein 4,2 g

kulhydrater 10,5 g

fiber 1,8 g

sukker 3,6 g

natrium 52 mg Vejviser