Tun Steaks med ananas og tomat Salsa

Hovedretter

Tun Steaks med ananas og tomat Salsa

Ingredienser

1 medium tomat, hakket

1 kan (8 ounce) ananas stykker i saft , drænet og hakket

2 spsk hakket frisk koriander

1 jalapeño peber *, seedet og hakket

1 spsk hakket rødløg

1/2 tsk revet limeskal

2 tsk limesaft

4 tun steaks (4 ounces hver)

1/2 tsk salt

1/8 tsk sort peber

2 tsk olivenolie

Kørselsvejledning

For salsa, kombinere tomat, ananas, koriander, jalapeño, løg, lime skræl og limesaft i mellemstore skål.

Drys tun med salt og peber. Varm olien i en stor nonstick stegepande over medium-høj varme. Tilføj tun; koge 2 til 3 minutter på hver side for mellemstore sjældne eller til den ønskede grad af doneness. Serveres med salsa.

* Bemærk. Jalapeno peber kan stikke og irritere huden, så slid gummihandsker ved håndtering peber og ikke røre dine øjne

Udbytte:. 4 portioner. Portionsstørrelse: 1 tun bøf og ringe 1/2 kop salsa

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 228, Kulhydrater: 11 g, Protein: 27 g, Fedt: 8g, mættet fedt: 2 g, kolesterol : 43 mg, Natrium: 338 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 Fat, 2 Vegetabilske, 3 Kød.