Kan en kost forhindre demens?

Forskere ved Rush University i USA har udviklet den “MIND ‘kost, der tager sigte på at bremse virkningen af ​​aldringen på hjernen. Men kan en kost virkelig sænke dine chancer for at få Alzheimers sygdom eller enhver anden form for demens?

Vi kiggede på de beviser og talte med en ekspert på Alzheimers sygdom forskning for at finde ud af.

Hvad er MIND kost?

den “Mediterranean-DASH Interventioner neurodegenerative Delay ‘diæt, for at give sit fulde navn, er et forsøg på at samle resultaterne af tidligere forskning i kost og hjernen, og fremhæve de fødevarer, der kan hjælpe beskytte mod demens. Især det bruger elementer fra middelhavskosten, som er baseret på de traditionelle kost spist af mennesker i det sydlige Italien og Grækenland, og DASH kost for at sænke blodtrykket.

Dr. Clare Walton, forskning kommunikationschef på Alzheimers Society, siger, at der er “moderat stærk” beviser, at middelhavskosten kan reducere chancerne for at få demens. En oversigt over alle de offentliggjorte undersøgelser omkring Middelhavet kost viste, at 9 ud af 12 god kvalitet studier fundet en lavere chance for demens, og bedre tænkning, blandt ældre, der spiste et Middelhavs-typen kost.

udtalelser varierer om, hvad der præcist udgør en middelhavskost, men olivenolie, fuldkorn, masser af grøntsager og frugt, nogle fisk og moderate mængder af rødvin er som regel inkluderet. Definitionen er helt løs.

DASH (Diætrådgivninger til Stop Hypertension) kost er udviklet specielt til det ønskede blodtryk. Det omfatter fedt mejeriprodukter lavt, samt fuldkorn og frugt og grøntsager, og grænser salt, sukker og fedt. Der er god videnskabelig dokumentation for, at det reducerer blodtryk, og højt blodtryk er kendt for at øge chancerne for demens. Imidlertid har DASH ikke blevet testet for dets virkning på demens.

For at oprette MIND kost, forskere plukket 10 fødevaregrupper opfattes som “hjernen sund” og almindelig i Middelhavet og DASH kost, herunder olivenolie, fuldkorn, grøntsager, nødder, bær, bønner, fisk og fjerkræ, og rødvin. Samt de 10 fødevarer til også at omfatte, trak forskerne en liste over 5 fødevarer for at undgå så vidt muligt. Rødt kød, er hurtig eller stegt mad, ost, smør, kager og slik hele begrænset. Kosten indeholder hvor meget af hver mad type mennesker skal spise.

“Der er masser af fordele til den måde, det er blevet udviklet,” siger dr Walton. “Det er veldefineret -. Alt kvantificeres Det var lidt af en bedste gæt, men det er et godt sted at begynde at snakke om, hvad der synes at arbejde.”

Virker det

der er nogle beviser for, at mennesker, der spiser en kost svarende til Middelhavet og DASH kost, og den kombinerede metode “MIND” kost har en lavere risiko for at få demens end folk med en mindre sund kost. I en undersøgelse ser på kost 923 ældre mennesker i USA, dem, hvis kost blev vurderet til at være tæt på MIND kost var mindre tilbøjelige til at blive diagnosticeret med Alzheimers sygdom.