Kylling med grønne oliven og Prunes

Den lækre kombination af søde, tærte og krydrede smag gør en simpel skål stjernen i en aften måltid

fotograf.:

Ken BurrisIngredients

Total tid: 30 minutter

1 1/4 pounds udbenet, uden skind kylling lår, afpudset for fedt

1 tsk ekstra jomfru olivenolie

1 kop reduceret natrium kylling bouillon

1/4 kop rød -vin eddike

1/4 kop hakkede udstenede grønne oliven, såsom spansk, Cerignola eller revnet grøn

1/4 kop hakkede udstenede svesker, (tørrede blommer)

Friskkværnet peber, at smage

Kørselsvejledning

4 portioner

Pat kylling tør med et stykke køkkenrulle. Varm olien i en stor nonstick stegepande over medium-høj varme. Tilsæt kylling og kog brunet, ca 2 minutter på hver side. Tilføj bouillon og eddike på panden; bringe til en simre under omrøring. Tilføj oliven, svesker og peber; reducere varme til lav. Cover og kog kyllingen er mør og ikke længere pink i midten, 12 til 15 minutter. Overfør kylling til en plade. Spoon sauce over kyllingen og tjene. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Per serving

Calories

223

Carbohydrates

7g

Fat

8g

Saturated Fat

2g

enkeltumættet fedt

4g

Protein

29g

Kolesterol

118 mg

Kostfibre

1g

Kalium

455mg

Natrium

394 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1/2 frugt

4 magert kød

Kulhydrat serveringer

1/2

Zink (18% daglige værdi)

I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.