Egyptian Baked Sea Bass med Potatoes

Ingredienser

Ingredienser

• olivenolie

• 1 /2 lb kartofler, skrællede og meget tyndt skåret, blancheret og klappede tør

• 1 1/2 lbs sea bass, helleflynder, sværdfisk eller tun skåret i 4 bøffer 1 1/2 “tyk

• 2 tomater, halveret

• 4 fed hvidløg, hakket

• 2 kviste persille, hakket

• 2 forårsløg, hvide del kun, hakket

• 1 kvist frisk rosmarin, hakket

• 1 fjeder frisk timian (eller 1/4 tsk tørret)

• citronsaft

• salt og peber

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 grader. Coat bunden af ​​en gryde eller ovnfast fad med olie, derefter lag det med kartoffelskiver, overlappende dem til at dække bunden fuldstændigt. Arranger fisken på toppen af ​​kartoflerne, og arrangere tomat halvdele, skæres opad, ved siden af ​​fisken. Brush toppen af ​​fisk og tomater plus eventuelle udsatte kartoffelskiver, let med olie. Bland hvidløg, persille, grønne løg, rosmarin, og timian sammen godt, så drys over fisken. Let støvregn citronsaft over hvidløg blandingen, derefter salt og peber. Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil fisk og kartofler er færdig. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1