Kan diabetikere spiser dahi eller yoghurt med deres måltider?

indianerne elsker at spise ostemasse, og hvorfor ikke i betragtning af de sundhedsmæssige fordele ved at spise ostemasse. Ja, det er en sund praksis, som hjælper med fordøjelsen, reducerer oppustethed, surhed og GERD. Men for diabetikere, der er under en konstant kamp for at spise rigtigt og holde deres blodsukker i skak, spørgsmålet er, om det er sundt for dem. Tja, et klart svar på dette spørgsmål er ja. Faktisk kan herunder ostemasse med deres måltider være meget gavnligt for dem. ‘Curd eller yoghurt fremstillet af skummetmælk kan hjælpe en diabetiker på mange måder. Regelmæssig indtagelse kan holde kolesterol og triglycerider i skak, som kan forhindre udbrud af hjertesygdomme, en sandsynlig risiko for diabetikere, siger Niti Desai, konsulent ernæringsforsker ved Cumbala Hill Hospital.

Der er undersøgelser, der også understøtter faktum, at spise ostemasse eller dahi kan gøre underværker for diabetikere, her er hvordan:

1. Det øger niveauet af HDL (gode kolesterol) og sænker LDL (dårlig kolesterol)

Probiotic yoghurt, især hjælper med at sænke lipidniveauer, der kunne være en trussel mod forskellige hjerte betingelser i diabetikere. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Research og Medical Sciences tog hensyn til 44 patienter med type 2-diabetes i alderen mellem 30 og 60 år, som havde rejst LDL-kolesterol. Patienterne blev inddelt i to grupper: én gruppe fik at spise 300 g probiotisk yoghurt i otte uger, mens den anden gruppe havde konventionel yoghurt for den samme periode. Det blev set, at den gruppe, der havde probiotisk yoghurt havde nedsat niveau af LDL og øget niveauer af HDL. Så har probiotisk yoghurt, hvis du er diabetiker kan hjælpe dig med at håndtere din tilstand bedre [1].

2. Det fungerer som en antidiabetisk mad

I en anden undersøgelse dokumenteret i Journal of Medicinal Food så, at rotter, der blev fodret med fruktose-rige fødevarer, som blev suppleret med 10 g yoghurt fremstillet af skummetmælk, og det blev set, at glukose intolerance blev forsinket i sådanne rotter. Undersøgelsen konkluderede, at skummetmælk og dens gærede produkter som dahi fungere som antidiabetisk mad og hjælper med at holde blodsukkeret i kontrol [2]

Referencer

[1] 1:. Mohamadshahi M , Veissi M, Haidari F, Javid AZ, Mohammadi F, Shirbeigi E.Effects af probiotiske yoghurt forbrug på lipid profil i type 2-diabetikere: En randomiseret kontrolleret klinisk forsøg. J Res Med Sci. 2014 Juni; 19 (6): 531-6. PubMed PMID: 25197295; PubMed Central PMCID:. PMC4155708

[2] 1: Yadav H, Jain S, Sinha PR. Virkning af skummetmælk og dahi (yoghurt) på blodglucose, insulin og lipid profil i rotter fodret med højt fructoseindhold kost. J Med Food. 2006 Fall; 9 (3): 328-35. PubMed PMID: 17004894.