Apple And Spice Pork Roast

Ingredienser

3 lb svinekød, stege, top lænd, rå (udbenet)

1 kop usødet æblemos

1/3 kop pakket brun sukker

2 tsk eddike

1 tsk gul sennep

1/8 tsk stødt nellike

1 spsk alle formål mel hvid

1/2 tsk salt

1/4 tsk sukker

1/8 tsk hvidløg pulver

1/8 tsk sort peber, friskkværnet

Kørselsvejledning

Varm ovnen til 350 grader F. rør sammen æblemos, brun sukker, eddike, sennep og fed i lille skål; køleskab halvdel af æblemos blandingen og der er afsat resterende æblemos blanding.

Bland mel, salt, sukker, hvidløg pulver og peber i en anden lille skål.

Rub mel blandingen jævnt over hele overfladen af ​​svinekød. Placer svinekød på rack i lavvandede bradepande.

Roast, udækkede, indtil den interne temperatur er 140 grader F. Spoon forbeholdt æblemos blandingen over stegen. Roast indtil interne temperatur er 155 grader F., 1 til 1 1/2 timer i alt tilberedningstid (ca. 18-20 minutter pr pund)

Overfør stege til betjener fad.; dække med folie og lad stå i 15 minutter før udskæring. Heat kølet æblemos blandingen i lille gryde til kogning; koges i 1 minut. Spoon opvarmet æblemos blandingen over svinekød udsnit. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Gør 12 portioner

Beløb Per Serving

Kalorier 248,3

Total Carbs 8,9 g

Kostfibre 0,3 g

Sukker 7,9 g

Total Fat 10,7 g

mættet fedt 3,6 g

umættet fedt 7,1 g

Kalium 510.1mg

Protein 27,6 g

Natrium 165.8mg

Kosten udvekslinger

4 Kød

1/4 Andet Kulhydrat Vejviser