Chile Relleno Frittata

Ingredienser

2 tsk olivenolie

1 lille dåse, hakkede grønne chiles

1/2 tsk salt

4 æg, adskilt

1 kop peber jack ost, revet

Sort peber

fotos Kørselsvejledning

Forvarm slagtekyllinger. Hæld olivenolie i en 10-tommer ovnfast stegepande over medium-høj varme.

Adskil æggehvider og æggeblommer. Pisk æggehviderne, indtil du får bløde titter derefter fold æggeblommer tilbage i de hvide.

Hæld æg i gryden tilsæt derefter chiles over toppen og kog næsten sæt, men stadig løbende på toppen, ca 2 minutter.

Drys ost over æg og stege, indtil osten er smeltet og brunet, 3 til 4 minutter.

Slide frittata på et serveringsfad og skæres i kiler.

jeg har altid elsket Chile Relleno s og ønskede noget, der stadig havde smag uden at blive dybt stegt, så med nogle eksperimenter jeg kom op med denne opskrift . Du kan erstatte nogen ost du kan lide den traditionelle ost er normalt mozzarella. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

** Nutritional Fakta skønnes **

Beløb Per Serving

Kalorier 160

Total Carbs 5 g

Kostfibre 2 g

Sukker 3 g

Total fedt 11 g

mættet fedt 5 g

umættet fedt 6 g

Kalium 281 mg

Protein 12 g

Natrium 304 mg Vejviser