Befæste dig selv: Folinsyre Fights Heart Disease

andre spiste tre til fire daglige portioner af den befæstede korn. Den tredje gruppe, der blot spiste en diæt af fødevarer med et naturligt højt folinsyre – såsom spinat, broccoli, kartofler, appelsiner, og brød -. Havde ikke en signifikant fald i homocystein

Forskellen , Mann siger, er, at folinsyre ikke synes at blive absorberet i kroppen såvel når de indtages i frugt og grøntsager. Baseret på resultaterne fra andre undersøgelser, folinsyre kan reducere hjertesygdomme risiko ved så meget som 30 til 40%, siger han.

Nogle undersøgelser har vist, at dobbelt så meget folinsyre fra kosttilskud og morgenmadsprodukter absorberes end fra andre fødevarer, Godfrey Oakley, MD, gæsteprofessor af epidemiologi ved Rollins School of Public Health ved Emory University i Atlanta, fortæller WebMD.