‘Tis sæsonen: Balancing ferie behandler med sunde Eating

ferie behandler har rislende ind på mit kontor køkken. Først en sælger sendt en kasse af liflig cookies. Derefter en anden leverandør sendte en pakke af chokolade-dækket og overtrukket med sukker pekannødder. Og så en af ​​mine kolleger bragte i en honningkager kage i sidste uge. Har jeg del i nogen af ​​disse? Jeg indrømmer, at ja, jeg gjorde. Og denne kommende uge har vi en cookie bake-off på arbejdspladsen.

Selvfølgelig, julen er i denne uge, der bringer sit eget sæt af godbidder. Indrømmet, jeg har ikke diabetes, hjertesygdomme, cøliaki, eller andre forhold, der praktisk talt kræver sund spise. Så jeg mener ikke at klynke eller klage.

For dem af jer, der har diabetes, hvilke typer af udfordringer står du står på denne tid af året? Og hvordan håndterer du dem? Har du forkæle lidt? Har du vige helt væk? Er du i stand til at justere din insulin (hvis du tager det) for at kompensere for høj kulhydrat godbidder? Det er altid nyttigt at høre om strategier, som du bruger. Der er ingen rigtige måde at gøre tingene, ved den måde. Men du har sandsynligvis stødt på nogle måder at gøre styring af diabetes lidt lettere, og jeg er sikker på andre ville sætte pris på at høre om dem.

I denne uge vil jeg ikke at belære om, hvad man bør holde sig væk fra på middag eller buffet bord. Jeg regner med, at nu, du sandsynligvis kender dette, og selv hvis du ikke gør det, du måske ikke ønsker at høre om det. Efter alt, ferien er her, og det er en tid til at slappe af og nyde selskabet af familie og venner. I stedet jeg tænkte jeg ville fokusere lidt på hvad der er faktisk temmelig sund på middagsbordet (udover salat).

Gør vi noget rigtigt, når det kommer til at spise på ferien? Jeg kom på tværs af nogle oplysninger fra NPD Group, et firma, der har specialiseret sig i markedsundersøgelser, herunder markedsundersøgelser på mad og ernæring. Oplysningerne har titlen “Top 10 fødevarer og drikkevarer forbruges på middag på juledag.” Fødevarer spist er rangordnet efter region af landet: West, Central, Syd, og øst. Med undtagelse af det centrale USA, nummer et mad indtages på julen er (trommehvirvel) grøntsager! Indrømmet, vi ved ikke, om disse er grøntsager kvæles i smør eller ost sauce, men det er temmelig god! Det nummer to fødevarer er kartofler (i det centrale USA, kartofler er nummer et og grøntsager er nummer to).

Som jeg nævnte i sidste uge, ferien er en tid med tradition, og ikke mange mennesker kan lide at rode med tradition. Men gøre et par tweaks her og der er helt sikkert tilladt. Tænk et øjeblik over de fødevarer, du spiser i løbet af ferien. Snarere end at fokusere på kalorie-laden, fed mad, kan du navngive en eller to fødevarer (eller drikkevarer), som er temmelig sundt? Jeg er sikker på, at du kan. Her er et par ting at få dig i gang:.

Søde kartofler

En favorit på Thanksgiving, søde kartofler ofte vise op på andre helligdage, også. Og hvorfor ikke? Disse stivelsesholdige grøntsager er sprængfyldt med beta-caroten og har en anstændig mængde af vitamin C. De har også en temmelig lavt glykæmisk indeks, også. Ja, de indeholder kulhydrat, men der er ingen grund til, at du ikke kan nyde dem.

Tranebær.

Fleste mennesker ikke spiser tranebær “som er.” sandsynligt, er de mosede op og gjort til en sauce eller andet foldet til muffin eller pandekagedej. Disse tærte små bær er nær toppen af ​​listen over fødevarer med højt på antioxidanter. Tranebær kan også sænke risikoen for at få en urinvejsinfektion.

Tyrkiet.

Tyrkiets en let, når det kommer til sundhed. Det har fået en meget går for det, herunder protein, zink, selen, og B-vitaminer. Fire ounces brystkødet har kun 150 kalorier og næsten ingen fedt. Og hvem bekymrer sig, hvis du bare havde det på Thanksgiving? En advarsel:. Lad væk fra huden

Varm kakao

Hvordan kunne det være godt for dig.? Kakao er en anden mad, der er undertiden overses med hensyn til ernæring. De Kuna folk i Panama drikke op til 40 kopper kakao om ugen. Men denne population har meget lave diabetes, hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft. Ligesom tranebær, er kakao chock fuld af antioxidanter. Men vi taler om fast kakaopulver, ikke den emballeret, forarbejdet form. Prøv at lave din egen varm chokolade med ren kakao.

Cinnamon.

Mange af vores læsere har delt deres “succes” historier med kanel. Denne populære krydderi kan være nyttige for at sænke blodsukkeret hos nogle mennesker. Selv om det ikke gør for dig, er det stadig en aroma, som du kan føje til næsten alt uden at bekymre sig om kalorier, kulhydrater eller fedt.

Pumpkin pie.

Det er svært at modstå desserter. Hvis græskar pie er et valg, gå til det. Græskar er lav i kalorier, men rig på beta-caroten, fiber og kalium. Skorpen er, hvad der vil få dig, så lad skorpen, eller hvis du er bageren, så prøv en graham krakker skorpe stedet.

Se? Der er en masse sunde ferie fødevarer. Jeg vil vædde du kan dele nogle andre! Happy Holidays!