4 måder at forbedre din Efter-måltid blodsukker

AdvertisementAdvertisement

Susan B. Sloane, BS, RPH, CDE, har været et registreret apotek til mere end 20 år og en Certified Diabetes Educator i mere end 15 år. Hendes to sønner blev diagnosticeret med diabetes, og siden da har hun været dedikeret til at fremme velvære og optimale resultater som patient fortaler, information ekspert, pædagog, og corporate partner.

Postprandiale blod sukker, eller mål for blodsukker, efter du har spist, er i vid udstrækning bestemt af den mad, vi spiser, især mængden og kvaliteten. Og postprandiale blodsukker er vigtige for dine A1c ratings, hvilket gør dem særligt vigtigt.

Så hvordan får vi disse post-måltid sukker under kontrol?

1. Fødevarekvalitet

Vi kender måder at måle mængden af ​​den mad, vi spiser: Vi har mad skalaer; vi tæller kulhydrater; vi endda bruge portion kontrol middagstallerkner. Men betyder kvaliteten af ​​den mad, vi spiser noget? Og hvordan kan vi måle det?

Det viser sig, at kvalitet fødevarer har forskellige karakteristika, der gør dem sunde. Først vi ved, vi har brug for et vist antal kulhydrater, men vi ønsker ikke at spilde kalorier på kulhydrat-tætte fødevarer, der forårsager blodsukker til at stige hurtigt, eller “spike.” Disse fødevarer omfatter hvidt brød, de fleste bagels, ris, hvid mel elementer såsom kager og cookies og hvid pasta.

De fleste mennesker ser på mig, som om de lige har mistet deres bedste ven, når jeg gå over denne liste. Jeg mener ikke ALDRIG spise disse fødevarer; men ikke spise dem konsekvent.

Lad os i stedet fokusere på den type fødevarer, vi skal spise, bemærke, at de rette næringsstoffer holde blodsukker i skak, men også holde os sunde i almindelighed.

2. Up din fiber indtagelse

Medmindre du har visse sundhedsmæssige betingelser, der begrænser fiber, bør du tilføje fiber til hvert måltid. Mængden af ​​fibre pr måltid kan variere, men for de fleste mennesker 10 gram fiber pr måltid er rimelig. Fiber kan hjælpe med at forhindre visse kræftformer samt medvirke til at sænke kolesterol. Tilføjelse fiber til et måltid forsinker absorptionen af ​​sukker, der forårsager færre indlæg måltid glucose

Der er to typer af fiber “spikes”.: Uopløselige fibre, såsom fibre, der findes i klid korn eller hvede brød, og opløselige fibre , som er fundet i æbler, havregryn, linser og gulerødder blot at nævne nogle få. Opløselige fibre er den type fiber, der påvirker kolesterolniveauer.

Det er også vigtigt at bemærke, at det er derfor, det er altid en bedre indsats for at spise frugten end at drikke frugtsaft. Hele frugt indeholder fibre og forårsager ikke en hurtig stigning i blodsukkeret ligesom frugtsaft vilje

Hvis du elsker kartofler, prøv søde kartofler i stedet for hvide kartofler.; de har mere fiber. Og hvis du stadig længes efter at bagt kartoffel, prøv øse ud centret og fylde kartoffel med veggies eller salsa. Vær kreativ.

3. Udnyt magert kød

Magert kød er en vigtig del af en afbalanceret kost plan. Prøv at bruge kalkun til burgere, og gøre din sandwich åbne over for en skive brød i stedet for to.

4. Se dine forberedelse teknikker

Hvordan du forbereder fødevarer er også vigtigt. Overcooked pasta, for eksempel hæver blodsukkeret hurtigere end fast al dente pasta. Det er også en god idé at damp grøntsager i stedet koge dem, da for meget vand i madlavning grøntsager fjerner næringsstoffer værdi.

De fleste af hvordan vi spiser, er et spørgsmål om vane, og hvis vi ændre nogle af de gamle vaner, kan vi begynde ned stien til bedre sundhed. Bo godt!