4 bivirkninger af mikrobølge popcorn alle bør vide

Næsten alle nyder mellemmåltider på popcorn mens binge-watching deres yndlingsprogrammer og heller ikke vi tøve betale for overpris popcorn på biografer. Mens du er hjemme, en af ​​de nemmeste og hurtigste snack er mikrobølge popcorn og hvad gør det endnu sjovere er dens smøragtig og salt smag. Men vidste du, at ved at have mikrobølge popcorn på daglig basis, er du sætte dit helbred og generelle trivsel i fare?

Du bør stoppe med at spise popcorn og i stedet bare skifte til at gøre popcorn den traditionelle måde , på din gaskomfur. Vidste du, en kop popcorn uden olie eller smør er kun 31 kalorier? Ikke alene er, at et billigere alternativ, men på lang sigt, din krop vil helt sikkert takke dig for denne beslutning. Her er hvorfor:

1. Det kan forårsage obstruktiv lungesygdomme

Chokerende, en undersøgelse foretaget af forskere fra University of Cincinnati i 2009 afslørede, at obstruktive lungesygdomme blev rapporteret blandt mikrobølge popcorn produktionsmedarbejdere [1]. Undersøgelsen blev udført på fire mikrobølge popcorn produktionsanlæg og omfattede 765 fuldtidsansatte til at afgøre, om udsættelse for diacetyl, en smør aroma, var forbundet med medarbejdernes lungefunktion blive negativt påvirket eller ej. Det blev konstateret, at disse medarbejdere står over for en otte gange øget risiko for luftvejsobstruktion på grund af eksponering. De udviklede også bronchiolitis obliterans, en lungesygdom karakteriseret ved fast luftvejsobstruktion. Når du gør mikrobølge popcorn derhjemme, skal du sørge for at imødegå den modsatte retning mens du åbner pakken at reducere din diacetyl eksponering.

2. Det kan forårsage kræft

mikrobølge popcorn indeholder også perfluorkemikalier, som anvendes som en ikke klæbende coating på indersiden af ​​popcorn poser for at forhindre olie eller fedt i at sive uden for papirpose. Faktisk indeholder hver mikrobølge popcorn papirpose perfluorkemikalier så høje som 300 ug /kg [2]. Dette kemikalie har tendens til at fusionere med din lækker prøvesmagning popcorn mens det bliver opvarmet. Dette kemikalie er kendt som kræftfremkaldende, som det har været forbundet med prostatakræft og bugspytkirtelkræft [3].

3. Det er på høje i transfedt

Transfedtsyrer har altid været populært og almindeligt anvendt af fødevareproducenter, da det øger smag, sammen med stigende holdbarhed. Trans fedt er blevet forbundet med højere kolesterolniveau, koronare hjertesygdomme og også væsentlig vægtforøgelse. Hvis du markerer de øvrige indholdsstoffer i din foretrukne mikrobølge popcorn pakke, vil du opdage, at det er meget højt i transfedtsyrer. Vi alle ser på popcorn som en lav kalorier og fiberrig snack, men ved regelmæssigt forbrugende mikrobølge popcorn, er du kun øge dine chancer for at lide af livsstilssygdomme.

4. Kemikalierne kan skabe ravage med mandlige fertilitet

Som tidligere nævnt, at kemikalier i mikrobølge popcorn, kendt som perfluorerede forbindelser (PFC), kan også påvirke sædkvaliteten hos mænd ved at forstyrre hormonsystemet aktivitet [4]. En anden undersøgelse foretaget af danske forskere konstateret, at mens alle mænd har visse mængder af disse kemikalier i deres krop, dem med højere niveauer af PFC’er havde lavere sædkvalitet (6,2 mio spermatozoer) sammenlignet med mænd, der havde lavere niveauer af disse kemikalier (15,5 mio spermatozoer) [5]. Så sørg for at droppe din mikrobølge popcorn pakker og i stedet prøve denne sunde opskrift for at gøre en skål af aromatiseret popcorn derhjemme

Referencer

[1] Eur Respir J. 2009 juli;. 34 ( 1): 63-71. Luftvejsobstruktion relateret til diacetyl eksponering ved mikrobølge popcorn produktionsfaciliteter. Lockey JE (1), Hilbert TJ, Levin LP, Ryan PH, Hvid KL, Borton EK, Rice CH, McKay RT, LEMASTERS GK. [2] Food Addit CONTAM. 2005 Oct; perfluorkemikalier: potentielle kilder og migration fra fødevareemballage. Begley TH (1), Hvid K, Honigfort P, Twaroski ML, Neches R, Walker RA.

[3] Perfluorooctanoate og perfluorooctanesulfonate plasmaniveauer og risiko for kræft i den almindelige danske befolkning.

Eriksen KT , Sørensen M, McLaughlin JK, Lipworth L, Tjønneland A, Overvad K, Raaschou-Nielsen OJ Natl Cancer Inst. 2009 apr 15; 101 (8):. 605-9

[4] Hum Reprod. 2012 Aug; Epub 2012 Maj 30Exposure til perfluorerede forbindelser og den menneskelige sædkvalitet i Arktis og europæiske befolkninger. Toft G (1), Jönsson BA, Lindh CH, Giwercman A, Spano M, Heederik D, Lenters V, Vermeulen R, Rylander L, Pedersen HS, Ludwicki JK, Zviezdai V, Bonde JP.

[5 ] Joensen FN, Bossi R, Leffers H, Jensen AA, Skakkebæk NE, Jørgensen N. Do perfluoralkyl Forbindelser Impair Menneskelige sædkvalitet?

Environmental Health Perspectives

. . 2009; 117 (6): 923-927