Antioxidant-rig kost kan forhindre Diabetes

Eating Foods høj i antioxidanter, især E-vitamin, maj Lavere risiko ved Jennifer Warner

WebMD Health News Anmeldt af Brunilda Nazario, MD Denne artikel er fra WebMD Nyhedsarkiv

Dette indhold er ikke blevet revideret inden for det seneste år og kan ikke repræsentere WebMD mest up-to-date information.

for at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

“> WebMD Nyhedsarkiv

20 februar 2004 -. Spise en farverig kost fuld af antioxidant-rige frugter og grøntsager kan hjælpe med at forhindre diabetes

en ny undersøgelse viser, at folk, hvis kost havde de højeste niveauer vitamin E var 30% mindre tilbøjelige til at udvikle type 2 diabetes end dem, der spiste færrest mængder af antioxidant.

Desuden fandt forskerne, at mennesker, der spiste en masse carotenoider, en type antioxidant fundet i farverige frugt og grøntsager, også havde en lavere risiko for at udvikle type 2 diabetes.

Men undersøgelsen viste en af ​​de mest populære antioxidanter, C-vitamin, syntes at tilbyde nogen beskyttelse mod sygdommen.

antioxidanter findes i hele korn , frugt og grønt. Tidligere forskning har antydet, at spise en kost rig på disse forbindelser kan have en række sunde effekter, såsom forebyggelse af kroniske sygdomme som diabetes, ved bekæmpelse af frie radikaler, ustabile molekyler, der forårsager cellebeskadigelse i kroppen.

Antioxidanter beskytte mod risikoen for type 2 diabetes

i undersøgelsen, der vises i det nyeste nummer af

Diabetes Care

, kiggede forskerne på indhold af antioxidanter i kosten til mere end 4.000 mænd og kvinder mellem alderen 40 og 69, der var fri for diabetes ved starten af ​​undersøgelsen. Konkret de sporede mængden af ​​vitamin E, vitamin C, carotenoider, og andre former eller derivater af E-vitamin, såsom tocopheroler.

Efter 23 års opfølgning, viste undersøgelsen, at mennesker, der forbruges mere E-vitamin og carotenoider havde en lavere risiko for type 2 diabetes sammenlignet med mennesker, der forbruges lavere niveauer af antioxidanten, men ingen sådan virkning blev bundet til C-vitamin indtag.

“Denne undersøgelse tilføjer vægt på den hypotese, at antioxidant indtagelse kan reducere risikoen for udvikling af type 2-diabetes, “skrive forsker Jukka Montonen af ​​National Public Health Institute i Helsinki, Finland, og kolleger. “Selv om disse resultater, blandt dem af de få prospektive studier, synes lovende, mere store prospektive studier og der er behov interventionsforsøg for at etablere en sikker konklusion.”

Undersøgelsen viste også, at de mennesker, der har udviklet diabetes i løbet af 23 årig opfølgning var ældre, mere overvægtige, og mere tilbøjelige til at have højt blodtryk.