BBQ Chicken

Portioner: 6

Prep tid: 10 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Total: 50 minutter

Ingredienser

en 10 3/4-ounce kan tomatpure

løg, 3 ounce, hakket fint

3 spsk fransk stil hele korn sennep

3 spsk frisk citronsaft

sukker erstatning svarende til 2 spsk sukker, eller at smage

1 spsk Worcestershire sauce

1 spsk hot sauce (valgfrit)

tsk stødt all-krydderi

tsk stødt ingefær

1/3 kop vand

1 tsk salt

friskkværnet peber

6 kyllingebryster, 6 ounce hver, udbenet, fedt og hud fjernes

olivenolie madlavning spray

Kørselsvejledning

Forbered gløderne i grillen eller Light grillen (hvis du vil grille denne ret væk).

for at gøre BBQ sauce: sted den tomatpure i en dyb kasserolle. Tilsæt løg og lad det simre langsomt under låg i 5 minutter.

Afdæk og tilsæt sennep, citronsaft, sukker erstatning, Worcestershire sauce, hot sauce (hvis du bruger), all-krydderi, ingefær og vand. Simre langsomt i ca 10 minutter, indtil saucen tykner.

Tilsæt peber og salt.

Dette gør omkring 2 kopper, som kan fryses, nedkølet i op til 4 dage, eller serveres varm straks . (Du kan lave opskriften videre til dette punkt, og lad derefter saucen sidde natten over i køleskabet for at intensivere smagen.)

Når du er klar til at grille, let pels kyllingebrysterne med madlavning spray. Pat med friskkværnet peber og dem placere på grillen, ben opad.

Grill, vendte ofte, i 20 til 25 minutter. Derefter børste begge sider med BBQ sauce.

Fortsæt med at grille, indtil kyllingen ikke længere er lyserødt, når skåret med en kniv.

At tjene, returnere barbecue sauce til ovnen og bringe til en hurtig kog i mindst 2 minutter. Overfør sauce til et fad og videregive at ske i løbet af kyllingebryster

Ernæring Information

Per portion (med 2 spsk sauce):.

170 kalorier (10% kalorier fra fedt), 33 g protein, 2 g total fedt (0,5 g mættet fedt), 3 g kulhydrater, 1 g kostfibre, 82 mg kolesterol, 246 mg natrium

Diabetiske udvekslinger:

4 meget magert protein