Loaded Baked Potato Soup

Ingredienser

1 lb. bagekartofler (ca. 2), kubik

1 kan ( 14-1 /2 ounce) fedtfri nedsat natrium kylling bouillon

1 kop mælk

3 skiver bacon, kogt, smuldret og delt

1 kop revet cheddar ost, opdelt

1 grøn løg, skiver, opdelt

1/4 kop creme fraiche

fotos Kørselsvejledning

MICROWAVE kartofler i stor mikrobølgeovn skål på HIGH 5 min., omrøring efter 2-1 /2 min. Rør bouillon og mælk. Microwave 10 min., Omrøring efter 5 min. knuse forsigtigt kartofler med kartoffel Masher.

RESERVE 2 spsk. hver bacon og ost og en spsk. løg til topping. Stir resterende bacon, ost og løg i suppen.

Serveres toppet med reserverede bacon, ost, løg og creme fraiche. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

4

Kalorier

300

Total Fat

16 g

mættet fedt

9 g

Kolesterol

50 mg

Natrium

580 mg

Total Kulhydrat

25 g

Kostfibre

3 g

Protein

16 g

vitamin A

10% DV

C-vitamin

20% DV

Calcium

30% DV

Iron

6% DV