Fed mad udløser type II Diabetes

I det, der bliver betragtet som en gennembrud i type II diabetes relateret forskning, har forskere konstateret, at fedtholdige fødevarer er den vigtigste udløsende faktor for diabetes hos voksne. Denne forskning blev udført på mus og på menneskelige bugspytkirtlen celler til at se på, hvordan fedtholdige fødevarer påvirker insulin produktionen og de systemer, overvågning blodsukker i kroppen.

For undersøgelsen, forskere ved University of California i samarbejde med Riken Advanced Science Institute, Japan set på effekten af ​​højt fedtindhold fødevarer på bugspytkirtlen celler af mus. Også med henblik på at sammenligne de resultater, der blev opnået fra eksperiment udført på mus, de også set på effekten af ​​fedtholdige fødevarer på bugspytkirtlen celler fra mennesker, der lider af type II diabetes.

Ved forskning blev det set, at på grund af tilstedeværelsen hvis en høj fedtholdig kost, proteinerne Foxa2and Hnf1A bliver mindre effektive. Disse proteiner er ansvarlige for produktionen af ​​GnT-4a og Slc2a2 proteiner. GnT-4a-proteinet er ansvarlig for påvisning og insulin respons i kroppen mod glukose, der findes i blodbanen. Slc2a2 på den anden side er ansvarlig for at detektere tilstedeværelsen af ​​glucose i blodet. Derfor, med produktivitet vigtige proteiner lukke, betacellerne i bugspytkirtlen, som er ansvarlige for at overvåge og regulere blodsukkerniveauet i kroppen kan ikke udføre helt. Dette fører til tilstedeværelsen af ​​overskydende glucose i blodet, som igen er en potentiel risiko for type II diabetes.

Selvom forskerne ikke med sikkerhed, at dette er den måde, hvorpå fedtholdige fødevarer påvirker de humane pancreasceller i generel men de håber, at yderligere forskning vil kaste lys over dette faktum. Desuden er de deponering denne forskning som udgangspunkt for yderligere undersøgelse af behandlingsmuligheder for type II diabetes.