Middelhavet Diet Beats Low

en middelhavskost suppleret med blandede nødder – en servering en dag med valnødder, mandler og hasselnødder i stedet for middelhavskosten anbefalede tre eller flere portioner om ugen; eller en kontrol kost, hvor deltagerne blev simpelthen rådes til at reducere fedt i kosten.

“Det interessante ved denne undersøgelse er, at de fleste mennesker tror,” Åh en fedtfattig kost er godt, “men det siger det er mere end bare at ændre din fedtindtag, det er kvaliteten af ​​de næringsstoffer og synergien af ​​alle de næringsrige fødevarer,” siger Jackie Topol, MS, RD, en klinisk diætist på New York-Presbyterian /Weill Cornell Medical center i New York, der ikke virkede på studiet.

Adskillige rapporter har tilknyttet tilslutning til middelhavskosten med en lavere risiko for hjertesygdomme og kardiovaskulære hændelser som hjerteanfald og slagtilfælde, samt død fra sådanne begivenheder. Mindre en traditionel kost end en stil af at spise, har middelhavskosten også været bundet til en bedre hjernen sundhed og endda til lavere forekomst af kræft.

Middelhavet kost understreger sunde fedtstoffer, plante- baserede fødevarer, og fuldkorn – især spise masser af olivenolie, frugt, grøntsager, og nødder; moderate mængder af fisk og kylling; begrænsede mængder af rødt kød; og drikke vin med måltider.

Selv om tidligere observationsstudier og en sekundær retssag havde bundet middelhavskosten til bedre hjerte sundhed, forskerne i denne nye undersøgelse satte sig for at analysere, hvordan kosten ville arbejde for primær forebyggelse af hjerte-kar begivenheder i et randomiseret forsøg indstilling. Forskningen er en del af Prevención con Dieta Mediterranea (PREDIMED) studie, en flerårig klinisk forsøg designet til at vurdere virkningerne af en middelhavskost på hjertekarsygdomme.

Forskerne observerede en relativ risikoreduktion på ca. 30 procent for dem, der fulgte en middelhavskost suppleret med enten ekstra jomfru olivenolie eller nødder. Forskerne teoretisere i deres rapport, at de næringsrige fødevarer i en middelhavskost beskytte kroppen fra nogle cardiometaboliske risikofaktorer, herunder højt kolesteroltal, insulinresistens, og inflammation.

Resultaterne er relevante, undersøgelsens forfattere skriver i betragtning af de udfordringer, at opnå og opretholde vægttab. Topol påpeger, at middelhavskosten er mindre restriktiv end nogle andre planer.

“Jeg tror, ​​der er masser af plads til kreativitet. Det er mere rummeligt og fortæller dig, hvad du

kan

have. Spis mere af dette, og mindre af det, og en masse af sort inden for hver af disse ting, “siger hun. “Jeg tror stort set alle kan finde noget, der vil arbejde for dem inden for denne.”

Det kan ikke være den hotteste, mest trendy kostplan, men middelhavskosten fortsætter med at tjene læge anbefalinger.

“Middelhavet kost indeholder en masse fødevarer, der har en masse antioxidanter i dem, omega-3 fedtsyrer, og disse ting er meget godt for dit helbred,” siger Topol. “Bare at tage fedt ud af din kost vil ikke give dig de ting, og det er derfor det er så gavnligt.”