Dette er den vigtigste årsag til Rise i diabetes sager

De skadelige virkninger af fruktose har for nylig fået en masse opmærksomhed. Fruktose er en type sukker findes i frugt, grøntsager og honning. Vores krop ikke producerer fructose; det stammer fra, hvad vi spiser, som derefter metaboliseres i leveren. Overskydende fructose i kroppen bliver omdannet til fedt. Fruktose er for det meste indtages som et sødestof som high-fructose corn syrup, der er føjet til mad og sodavand.

(The Bittersweet Truth – High Fructose Corn Syrup)

Ifølge en seneste rapport, der blev offentliggjort i The Mayo Clinic Proceedings, forbrug af fødevarer og drikkevarer, der indeholder tilsat sukker, især tilsat fruktose, er en væsentlig faktor bag den dramatiske stigning i type 2-diabetes.

diabetes epidemi er langsomt fejer verden. Cirka hver tiende voksne har type 2-diabetes, med antallet af individer ramt af sygdommen i hele verden mere end en fordobling fra 153 mio i 1980 til 347 millioner i 2008. “I det nuværende niveau, tilføjede-sukker forbrug, og tilføjede-fructose forbrug i særligt, giver næring en forværring epidemi af type 2-diabetes, “siger ledende forfatter James DiNicolantonio, en hjerte-kar-forsker ved Saint Lukes Mid America Heart Institute i USA.

(High Fructose Corn Syrup er værre end sukker)

i løbet af undersøgelsen, forskere forsøgt at afgøre, om visse ingredienser øger risikoen for diabetes og det faktum, at ikke alle kalorier er lige. De undersøgte virkningerne af kulhydrater fra stivelse, ren glucose og lactose, saccharose (tabel sukker) og fruktose

(Sukker: En guide til Sweet Stuff i alle dens former).

det konstateredes, at de skadelige virkninger af fruktose, hvor den mest skadelige. “Helheden af ​​beviserne er overbevisende for, at tilsat sukker, og især tilsættes fruktose (normalt i form af high-fructose majssirup og tabel sukker), er et alvorligt og voksende problem for folkesundheden,” forfatterne til efterretning. Fruktose var knyttet til forværrede insulin niveauer og glukosetolerance. Overskydende fructose i kroppen fører til skadelig lagring af fedt, der kan brændstof flere lidelser som inflammation, forhøjet blodtryk, abdominal fedme og diabetes. Undersøgelsen viser, at kalorier fra sukker er langt mere skadeligt.

(Fruktose øger din sult, gør du spise for)

Eksperter påpegede også, at fruktose som findes naturligt er frugt og grøntsager udgør ikke nogen skadelige virkninger. Faktisk forbrugende frugt og grønt er sandsynligt at beskytte dig mod diabetes og bredere cardiometaboliske dysfunktion. De foreslår, at kostråd bør ændres for at tilskynde enkeltpersoner til at erstatte forarbejdede fødevarer, belæsset med tilsat sukker og fruktose, med hele fødevarer som frugt og grøntsager. Verdenssundhedsorganisationen WHO har foreslået, at tilsat sukker bør kun udgør 5% af dine daglige kalorier.