Fabulous Fish Oil Fund: Del 1

For et par uger siden, gjorde jeg en todelt blog serie om triglycerider. Jeg nævnte, at omega-3 fedtsyrer er nyttige i at sænke triglyceridniveauer. Jeg besluttede at afsætte en hel blogindlæg (eller to eller tre) til disse unikke, men populære fedtstoffer, som venner, familiemedlemmer og kolleger hele tiden spørger mig om dem.

Fiskeolie er teknisk kaldes omega-3 fedtsyrer, som er typer af polyumættede fedtsyrer (PUFA, for korte). Der er to underklasser af PUFA’er omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer. Begge underklasser kaldes essentielle fedtsyrer, fordi kroppen ikke kan gøre dem og skal indhente dem fra kilder i kosten.

linolsyre, gamma-linolensyre, og arachidonsyre syrer er omega-6 fedtsyrer. Kilder til omega-6s indbefatter majsolie, solsikkeolie, og sojabønneolie. Eicosapentaensyre (EPA), docosahexaensyre (DHA) og alfa-linolensyre (LNA) syrer er de omega-3 fedtsyrer. EPA og DHA er de fedtsyrer findes i fisk og skaldyr. LNA findes i vegetabilske fødevarer, herunder hørfrø, valnødder, og rapsolie, og omdannes til EPA og DHA efter indtagelse.

Vores krop har brug både omega-6s og omega-3 fedtsyrer, men den typiske amerikanske kost er alt for tungt på omega-6s. Den ideelle balance er 4 dele omega-6 til 1 del omega-3, men “vestliggjorte” kost kan være så højt som 16 dele omega-6 til 1 del omega-3. En kost for tung i omega-6 fedtsyrer har været forbundet med hjertesygdomme, visse former for kræft, og nogle autoimmune og inflammatoriske tilstande.

Så hvad er op med omega-3 fedtsyrer eller fiskeolie? Tja, hvis du holder op med de seneste sundhedsmæssige nyheder, kan det virke som hvert par måneder vi hører mere og mere om, hvordan hjælpsomme og sund disse fedtstoffer er. Faktisk fiskeolier er så godt for os, at selv American Heart Association har sprunget med på vognen så langt som at anbefale, at stort set alle har til formål at passe disse olier i deres kost. Lad os se nærmere på, hvad fisk olier har at byde på:

Hjertesygdom:

Flere store befolkningsundersøgelser viser, at indtagelse af fisk regelmæssigt (mindst en gang om ugen), kan beskytte både mænd og kvinder fra at få hjertesygdomme. Også en nylig undersøgelse offentliggjort i det medicinske tidsskrift

The Lancet

fandt, at mennesker, der tager statin medicin til at sænke deres kolesteroltal sammen med en fiskeolie supplement har færre hjerteproblemer, såsom hjerteanfald, pludselig hjertedød, og ustabil angina, end bare at tage et statin alene

triglycerider:.

Forbrugende ca. 4 gram fiskeolie hver dag kan sænke triglyceridniveauer med op til 30%. Derudover kan LDL-kolesterol sænkes med op til 10%

Arytmier:.

Fiskeolier kan reducere hyppigheden af ​​hjertearytmier, eller uregelmæssig hjerterytme. Derfor kan de nedsætte risikoen for pludselig hjertedød.

Blodtryk:

Fiskeolier synes at spille en rolle i

moderat

sænke blodtrykket (men ikke stoppe med at tage dit blodtryk medicin)

depression:

Tilskud af 3 4 gram fiskeolier, især EPA, har vist sig at mindske symptomer på depression

Crohns sygdom:.

fiskeolier synes at have anti-inflammatoriske egenskaber, og der er nogle beviser for, at de kan hjælpe med at reducere symptomerne på denne inflammatorisk tarmsygdom

leddegigt:.

En håndfuld undersøgelser har fandt, at tage mindst 3 gram fiskeolie dagligt kan reducere symptomerne på leddegigt (en anden type inflammatorisk tilstand), herunder stivhed og hævede, ømme led.

Flere resultater i næste uge!