Lime Ginger Coleslaw

Denne kølige, zesty side par perfekt med kogt fisk eller fjerkræ. Spar tid ved at købe en pre-made coleslaw mix til overs dig fra snitning grøntsager.

Ingredienser

1 kop strimlet grønne kål

3/4 kop tændstik-størrelse gulerødder

1/2 kop strimlet rødkål

2 spsk finthakket grønne løg

1 1/2 spsk limesaft

1 spsk sukker erstatning

1 spsk hakket frisk koriander

1 tsk vegetabilsk eller raps olie

3/4 tsk revet frisk ingefær

Dash of Salt

Dash af rød peber flager (valgfrit)

Kørselsvejledning

Bland alle ingredienserne i en stor skål.

Toss godt.

Lad stå 10 minutter før servering. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

2

Kalorier

58

kalorier fra fedt

7%

Total Fat

2 g

mættet fedt

1 g

Kolesterol

0 mg

Natrium

106 mg

Kulhydrat

10 g

Fiber

2 g

Protein

2 g

Kosten udvekslinger

2 Vegetabilske