Bamberger Krautbraten Bramberger Kød Og Cabbag …

Ingredienser

1 lb kål 500 g sm

1 spsk vegetabilsk olie

2 løg hakket

1/2 lb svinekød 250g kubik

1 lb hakket oksekød 500g magert

1 tsk kommen frø

1/2 tsk salt

1/2 tsk peber

1/2 kop hvidvin tør

1 tsk vegetabilsk olie

3 stykker bacon tykke skiver |

Kørselsvejledning

Fjern ydre, visne kålblade og kerne. Placer kål i en stor gryde med kogende vand og lad simre i 10 minutter. Fjern og dræn. forsigtigt trække off 12 blade og der er afsat. Hak resten af ​​kål. Heat 1 T vegetabilsk olie; tilsæt løg, svinekød og hakket oksekød. Kog indtil let gyldent. Dræn overskydende fedt. Tilsæt hakkede kål, kommen frø, salt og peber. Hæld hvidvin. Dæk og lad det simre blandingen i 10 minutter, omrøring ofte. Smør et ovnfast fad med en t af vegetabilsk olie; linje fad med halvdelen af ​​kålblade. Skeen i kødblandingen, dække med resten af ​​kålblade. Skær bacon strimler i halve og arrangere på toppen. Sted i forvarmet 350 ° F-180 ° C. ovn; Bages i cirka 45 minutter. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

1

Portioner 4

620 kalorier

47g fedt (70,2% kalorier fra fedt)

33g Protein

12g Kulhydrat

4g Kostfibre

140 mg kolesterol

474mg Natrium. Udveksling

0 Grain (Stivelse)

4 1/2 magert kød

2 Vegetabilske

7 Fat. Vejviser