Rødt kød?

Spørgsmål

Sheri

jeg har diabetes i min familie, men det har ikke ramt mig endnu. Jeg forsøger at undgå simple kulhydrater.

Fordi jeg spiser lav carb, jeg spiser en masse rødt kød. Min kone siger rødt kød kan også være insulinogent, og jeg bør fjerne det også.

Min far og onkel, som havde diabetes ikke spiser slik, men var store røde meaters. Hvad synes du?

Svar

Bud,

jeg accepterer, at du skal skære ned på alle raffinerede kulhydrater (ting lavet med hvidt mel, hvidt sukker, hvide ris, hvide kartofler, osv ) og forsøge at spise mad, der er tættere på deres naturlige tilstand. Jeg ved ikke med sikkerhed, at kød indtag selv betyder noget for diabetes udvikling, da de fleste af diabetes skyldes en manglende evne til at håndtere kulhydrater effektivt. Prøv at spise flere planter, især grønne grøntsager, sammen med dit kød og jeg tror du vil gøre godt. Nødder og frø indeholder også mange vigtige næringsstoffer, som gør bønner og andre bælgfrugter (sorte bønner, hummus, etc.). Fiber er især vigtigt at bevare et godt helbred og forebyggelse af diabetes. Jeg vil vædde din far og onkel spiste også masser af carbs med deres kød, selvom det måske ikke har været slik. Spise flere planter vil også hjælpe dig med at vedligeholde din vægt bedre, sammen med at udøve regelmæssigt. Så jeg tror, ​​jeg kan opsummere mit råd, da dette: spise broccoli (eller andre grønne) med din bøf og motion efter middag! Håber dette hjælper. Sheri