.
Bemærkelsesværdigt lavt natriumindhold, denne opskrift opliver svinemørbrad med en udsøgt krydret sauce
Ingredienser
2 spsk olivenolie
1 lb Svinemørbrad (trimme alle uden fedt)
1 Cup hakket gul søde løg
1 Skalotteløg
1/2 Cup hakkede æble
1 1/2 spsk finthakket frisk rosmarin
1 Cup Low Sodium kyllingesuppe
2 spsk balsamicoeddike
1/2 tsk frisk jorden sort peber
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 450 grader
let frakke en bradepande med madlavning spray
Brug stor stegepande, varme olivenolie. Tilsæt mørbrad og drys over med sort peber. Brown på alle sider (tager ca. 3-5 min.) Fjern stegepande fra varmen og læg mørbraden i den forberedte bradepande. Placer bradepande i den forvarmede ovn og stege i ca 15 min. (Kød termometer skal angive 160-165 grader)
I samme stegepande mørbrad blev brunet i tilsæt løg, skalotteløg, æble og rosmarin. Sauter ‘over medium varme, indtil æblerne er bløde (ca. 4 min.) Gradvist røre i kylling bouillon og balsamico (jeg gerne tilføje et strejf af oregano, basilikum og persille samt) bringe op for varmen og kog indtil saucen reducerer (ca. 6 min)
at tjene sted mørbrad på store serveringsfad og hæld den reducerede sauce over toppen af mørbrad og tjene på en gang Vejviser
Ernæringsmæssige Facts
Servings
4
Calories
215
Cholersterol
75mg
Protein
25g
Sodium
93mg
Carbohydrate
10g
Fiber
1g
Total Fat
8g
mættet fedt
2,1 g
Kalium
515mg
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.