Folinsyre (også kaldet folat og B9) er en vital B-vitamin, der hjælper kroppen gøre de genetiske materiale, der er nødvendige for at gøre nye celler. Det betyder, at alle de livsfaser og processer i kroppen, der involverer vækst og udvikling stole på folinsyre, såsom graviditet, barndom, og ungdommen, og hjerte sundhed, hjernen sundhed og humør balance er også forbundet med denne kritiske vitamin.
på samme måde, kræftceller kræver også folinsyre til at vokse og formere sig. Dette forårsagede mange forskere til at udtrykke bekymring over folinsyre tilskud øger risikoen for kræft, går imod den traditionelle læge at spise folinsyre berigede fødevarer og kosttilskud og skabe en enorm mængde af offentlige frygt.
Men en nylig international analyse havde til formål at endelig afgøre mel. Forskerne trygt erklærede, at bekymringer om øget kræftrisiko er ubegrundede, og at høje indtag af folinsyre er ikke farlige for dit helbred.
The Study på folinsyre
Forskerne af analysen kiggede på data fra 13 forskellige undersøgelser med tilskud af folinsyre. Alle undersøgelserne blev placebokontrollerede hvilket betyder, at deltagerne var tilfældigt tildelt til enten tage folsyre eller at tage placebo pille for varigheden af undersøgelsen. Studiet undersøgte i alt 50.000 deltagere, som de folinsyre doser varierede fra 0,5 mg til 40 mg per dag og den gennemsnitlige undersøgelse varighed blev fem år.
Ifølge data indsamlet fra de undersøgelser, omkring 7,7 procent af deltagerne tager de folinsyre kosttilskud blev diagnosticeret med kræft, og 7,3 procent tager placebo blev diagnosticeret. Selv i den gruppe, idet 40 mg per dag, hvilket er omkring 100 gange den anbefalede kost godtgørelse (RDI), var der ingen målbar forskel i cancer diagnose. Forskerne konkluderede, at “folinsyretilskud ikke væsentligt øge eller mindske forekomsten af stedsspecifik kræft i løbet af de første fem år af (folinsyre) behandling … .Likewise, var der ingen øget risiko for de enkelte kræftformer – herunder colon, prostata, og lunge eller brystkræft -.. tilskrives folinsyre “forskellen på 0,4 procent mellem folsyre udtagning og placebogruppen blev tilskrevet chance og til andre variabler, som muligvis ikke er blevet kontrolleret for i undersøgelserne
tilføjelse folinsyre til Fødevarer
Denne analyse var af betydning i USA og Canada, fordi de to lande har været at tilføje folinsyre til mel siden 1998. de to lande mandat tilsætning af folinsyre til mel for at sikre at gravide kvinder har tilstrækkelige forsyninger af det, og forhindre hjerne og rygmarv defekter i nyfødte, der er bundet til en mangel på folinsyre. Selvom den samlede daglige mængde af folinsyre gennem mel befæstning er mindre end 0,5 mg om dagen for de fleste i Canada og USA, ville det være svært at retfærdiggøre at tvinge virksomheder til at føje det til deres mel, hvis den internationale analyse fundet en endelig sammenhæng mellem folsyre syre indtag og kræft.
Skepsis forbliver trods disse resultater dog. Nogle forskere også bemærke, at selv om undersøgelserne var kun fem år lange, de fleste kræftformer tage 10 til 20 år at udvikle. De peger også på, at kolorektal cancer er blevet meget mere udbredt i Nordamerika siden den obligatoriske berigelse med folsyre blev indført for 15 år siden-hvilket tyder på en mulig sammenhæng. Desuden er nogle advarer om, at bare fordi folinsyre ikke forårsager den indledende væksten af kræftceller, betyder det ikke, at vi kan udelukke stigningen folinsyre, der kan øge væksten og spredningen af kræftceller, der allerede er udviklet.
Så det ser dommen er stadig ude og mere forskning, udført over længere perioder er nødvendig for at have en betydelig svar. I mellemtiden, ernæring forsker Joshua Miller fra Rutgers University i New Jersey, siger folk måske ønsker at undgå hober kosttilskud på toppen af multivitaminer og berigede fødevarer. “Folk bør indse, hvis de spiser morgenmadsprodukter og brød og pasta, de får en god mængde af folinsyre i fødevarer,” advarer han. “Jeg tror, de skal forsøge ikke at overstige den øvre grænse.”
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.