Kast en sundere Salad

Maj er ikke kun National Egg Måned, det er også National salat Måned. Med sommeren lige rundt om hjørnet, men chancerne er temmelig godt, at du snart vil være knasende på salater, hvis du ikke har gjort det allerede. Salater synes at gå hånd i hånd med enhver sund kost plan, men de kan være et tveægget sværd, også. Går overbord med bestemte ingredienser kan hurtigt vende en salat til en kalorie og fedt-lastet katastrofe. Lær at gøre dine salater sunde, velsmagende og påfyldning med nedenstående tips

Salat sjove fakta

Før vi graver ind på tips til sunde salater, kan du være interesseret i at vide, at.:

• Christopher Columbus introducerede salat til Amerika.

• Vi amerikanere elsker vores salater:!. Vi spiser omkring 30 pounds af salat hvert år

• Iceberg salat er 96% vand

• Nogle salater har så mange kalorier som en Double Cheeseburger.

• Cæsar salat blev oprettet i Tijuana, Mexico, ved restauratør Caesar Cardini.

Kaste den op

nu hvor du har lært nogle salat trivia, er det tid til at begynde at gøre salater, der er bedre for din talje og dit blod sukker.

Byg din base.

der er mange sorter af greens at vælge imellem, når de foretager en salat. Og den gode nyhed er, at de alle giver næringsværdi selv icebergsalat! Hvordan vælger? Gå efter de mørkere greens. For eksempel er grønkål fyldt med vitaminer A, C og K sammen med phytonutrients der bekæmper kræft og hjertesygdomme. Andre gode valg: mesclun greens, baby spinat, Swiss chard, romaine salat, og rød eller grøn blad salat. For nogle gejst, smide i brøndkarse eller arugula.

Tilføj flere veggies.

Sure, salat er fint, men det er kun begyndelsen. Virkelig pakke en ernæringsmæssig dorn ved at tilføje en række grøntsager. Jo mere variation, jo bedre. Tilsæt tomater, forskellige farve peberfrugter, agurker, radiser, champignon, rødløg og gulerødder, for eksempel. Hvis du er på salatbaren, springe nogen veggies, der er marineret de tilføjer for mange kalorier. Gå i stedet for friske veggies eller grøntsager, der let dampet.

Læg i proteinet.

Du behøver ikke altid nødt til at tilføje protein til din salat, især hvis du allerede er spiser protein som en anden del af dit måltid. Men hvis salat er “den” måltid, er det en god idé at tilføje en sund proteinkilde. Dermed vil holde din appetit i skak og holde dit blod sukker stabile i længere tid. Her er nogle protein fødevarer at overveje:

• Kylling eller kalkunbryst • Tun eller laks • Lean oksekød, såsom mørbrad eller oksefilet • hårdkogte æg • Tofu • bælgfrugter (kikærter, pinto bønner, sorte bønner , edamame, linser) • Hytteost

Skip forarbejdet kød som salami eller bacon, samt noget stegt.

Betragt nogle store kerner.

Hvis din salat er dit vigtigste måltid, er det en god idé at inkludere nogle sunde kulhydrater til energi, fiber, og B-vitaminer. Korn kan tilføjes varme eller kulde; det vigtigste er at gå for fuldkorn, dog raffinerede. Gode ​​valg er:

• Brune ris • Wild ris • Quinoa • Hel hvede couscous • Bulgur

Eller gå med frugt

Frugt er en anden god måde at tilføje næring til. en salat. Det er bedst at vælge frisk frugt: tror skiver eller tern ferskner eller nektariner, æbler, bær, eller kiwi, for eksempel. Du kan også kaste i tørret frugt, såsom rosiner eller tørrede tranebær. Husk, at frugt er typisk højere i kalorier og kulhydrater end grøntsager, så ikke gå overbord.

Afslut med fedt.

Fedt tilføjer smag og holder dig følelsen fuld i en længere periode også. Ulempen er, at fedt er høj i kalorier, så se dine portioner af højt fedtindhold ingredienser. Avocado, nødder, og frø er sunde kilder til fedt og gå perfekt i enhver salat. Så er der forbindingen: Salatdressinger kan være undergang enhver salat, der ofte vægt på op til 100 kalorier pr spiseskefuld (og som stopper ved kun én?). Lette eller fedtfri forbindinger er en mulighed, men mindre fedt, jo mere sukker, i nogle tilfælde. Læs Nutrition Facts etiket. Overveje at gøre din egen vinaigrette dressing. Det er nemt nok at gøre, og involverer røre oliven eller raps olie med eddike, en knivspids jorden sennep, et strejf af peber, og drys med salt. Og husk, ikke drukne din salat med dressing; i stedet bruge det let at bidrage til at øge smagen af ​​alt andet i din skål.

Salat i en krukke

Vi ved alle, at salater er fantastisk til at spise, men virkeligheden er, at de kan tage tid til at forberede. Spise salater kan være både sundt og praktisk, hvis du forsøger denne fremgangsmåde: Mason jar salater. Læs min post for instruktioner om hvordan man samler en individuel salat i en Mason krukke. Du starter med forbinding på bunden, og tilføje lag på lag af andre ingredienser. Du kan endda gøre op et parti af jar salater for ugen alt hvad du skal gøre, er at få fat i en krukke på vej til arbejde!

Mennesker med diabetes er næsten dobbelt så tilbøjelige til at opleve depression, og efter 30 år med type 1, Amy Mercer fundet sig selv beskæftiger sig med depression. Bookmark DiabetesSelfManagement.com og tune ind i morgen for at lære de indledende skridt hun tog til at søge hjælp.