Diet spiller en central rolle i at kontrollere dit blodsukker. En sund-kost plan skræddersyet til dine behov vil gøre dette og meget mere. Flertal af mennesker ramt med diabetes er overvægtige eller fede. Faktisk din risiko for at få diabetes øger jo mere vægt du lægger på. Så styre din kost kan være nøglen til at reducere risikoen for diabetes samt forbedre dine symptomer, hvis du allerede er ramt af denne sygdom folk ofte henvise til som “den tavse dræber”. Alle ved, at opretholde en god kost er et sundt valg for hver person. Men for diabetespatienter, denne erklæring betyder noget mere markant end den seneste dille i sund levevis. For diabetikere, der har en sund kost betyder at spise på en måde, som reducerer risikoen for komplikationer, der almindeligvis er forbundet med deres forhold, herunder hjertesygdomme og slagtilfælde. For dem kan en sund kost betyde forskellen mellem die-abetes og levende-abetes. Spise sundt indebærer at spise en bred vifte af fødevarer, der omfatter hele kost spektret af grøntsager, fuldkorn, frugt, fedtfri mejeriprodukter, bønner, magert kød, fjerkræ og fisk. Nej, du behøver ikke at spise alt det, men en lille smule af dette, og at nok til at skabe balance mellem de tre grundlæggende fødevarer grupper (Go, Grow, og Glow) er, hvad du bør sigte for.Tip # 1: Forberedelse af en Meal PlanWhen du går på en diabetes diæt, de første ting, du skal gøre, er at udarbejde en kostplan. Dette vil fungere som din guide til hvor meget og hvilken slags mad du kan vælge at spise til måltiderne, og selv på snack gange, hvis du ønsker at inkludere det. Nu, skal du sørge for, at din kostplan passer ind i din kalender, og spisevaner. På den måde vil du ikke være tilbøjelige til at ødelægge din kost simpelthen fordi dit arbejde tidsplan konflikter med dit måltid tidsplan. Husk dit endelige mål: At holde dit blodsukker i niveauer, der er let nok til at vedligeholde. Hertil kommer, at noget nærsynet kost mål for diabetes, du også ønsker at følge en kostplan, der vil hjælpe dig med at forbedre dit blodtryk og kolesteroltal samt holde din vægt på sporet. Alle disse – blodtryk, kolesterol og vægt – er faktorer, der bidrager til forværring af dine diabetes symptomer, så kontrollere dem kunne meget vel betyde styre din diabetes.When forberede et måltid plan, skal du sørge for at skabe balance mellem optagelse og ned take – det er , mad og motion, hhv. Derudover kan din læge have ordineret dig med insulin eller oral medicin til at hjælpe dig med at administrere din tilstand. Tag disse medikamenter i betragtning så godt, når du planlægger din kostplan, og sørg for, at maden er balanceret med narkotika. Det hele lyder som det er en masse arbejde, men med et par forslag fra din læge og /eller diætist kan du begynde at bygge et måltid plan, der er bedst for dig og din condition.Tip # 2: Brug Diabetes Food PyramidThe Diabetes Food Pyramid , udgivet af det amerikanske landbrugsministerium (USDA) består af seks fødevaregrupper (arrangeret efter, hvor meget du skal spise fra den mindste til den mest og er baseret på kulhydrater og protein-indhold): – Fedtstoffer, slik, og alkohol- Mælk – kød, kød erstatninger og andre proteins- Fruits- grøntsager-Korn, bønner og stivelsesholdige vegetablesFats, slik og alkohol er den ene fødevare gruppe, diabetes patienter bør undgå. Problemet med diabetes indebærer en vis fejl i den måde, vores kroppe gør brug af glucose i blodet. Det er enten der er for meget glukose i blodet, fordi vi spiste for meget mad rig på sukker, så det hormon ansvarlig for at regulere glukose – insulin – ikke er i stand til at klare. Eller, vores celler er defekte, så selv om vi har tilstrækkeligt insulin til at håndtere opgaven, vores celler ikke respond.In for at kontrollere, at indholdet af glukose i blodet, kontrollere diabetes kost er vigtig. Indtaget af fedt, slik og alkohol og andre generelt “usunde” fødevarer bør minimeres, og kun til særlige godbidder. Som for resten af de fødevarer grupper, her er de betjener størrelser anbefalet af American Diabetes Association: – Kød og kød erstatninger: 4-6 ounce per dag og delt mellem måltiderne. Det svarer til kop hytteost, 1 æg, 1 spsk jordnøddesmør, eller kop tofu.- Mælk: 2-3 portioner per dag-Frugt: 2-4 portioner per dag-Grøntsager: 3-5 portioner per dag- Korn og Stivelse: 6-11 portioner per dag, svarende til en skive brød, af en bagel eller af en engelsk muffin eller pita bread.Use denne Diabetes Food Pyramid kun som en guide i at planlægge dine måltider. Hvis du ønsker en mere individualiseret indstilling, skal du kontakte din dietician.Tip # 3: Tegn linjer på din PlateAnother god måde at sikre, at du spiser en afbalanceret kost er at trække en linje på tværs af din tallerken. Det kunne kun være en imaginær linje. Som du sidder der for et måltid, kan øvelsen endda vise sig at være sjovt. Det første skridt, er naturligvis, at forestille sig, at du tegner en linje gennem midten af din tallerken. Derefter deler en af halvdelene i to. Derefter udfylde dette afsnit med korn eller stivelsesholdige fødevarer såsom ris, pasta, kartofler, majs, eller peas.The andet afsnit bør omfatte dit kød og kød stedfortræder gruppe – kød, fisk, fjerkræ, eller tofu.Next, fylde halvdelen af din tallerken med ikke-stivelsesholdige grøntsager. Du kan placere dér broccoli, gulerødder, agurker, salat, tomater, og cauliflower.Last, tilføje et glas mælk og et lille stykke af rullen, og eh voila! Du er klar til eat.Tip # 4: Læsning Food LabelsWith fødevareetiketter, det hele kommer ned til Ernæring Fakta. Det er denne liste over næringsdeklaration fundet på den pakke af fødevarer, der sælges i Bilka. Læsning fødevarer etiketter kan hjælpe dig med at træffe kloge valg om de fødevarer, du køber. Etiketterne vil fortælle dig, hvad ingredienser blev anvendt, mængden af kalorier, og andre relevante oplysninger af afgørende betydning for en diabetes patient.For eksempel en typisk mad etiket ville indeholde de samlede beløb per portion for følgende næringsstoffer: – Calories- Total fedt- Mættet fedt- cholesterol natrium- Total kulhydrat- FiberUse de ernæring fakta findes i fødevarer etiketter for at sammenligne lignende typer af fødevarer og købe en, der indeholder færre kalorier, mindre fedt, kolesterol, etc.Pay meget opmærksom på gratis fødevarer som sukker-fri gelatine ørken, sukker-fri is pops, sukkerfrit tyggegummi, kost sodavand, og sukker-fri sirup. Bare fordi de kaldes “frie” betyder ikke, de er helt fri for kalorier, så vær ikke overmodig. I stedet læse etiketten. De fleste gratis fødevarer bør have mindre end 20 kalorier og 5 gram kulhydrater pr serving.Another ting, “no-sukker tilføjet” betyder ingen sukker blev tilsat under fremstilling og emballering af fødevarer. Ingredienserne omfatter ikke sukker. Dog kan maden være høj i kulhydrater stadig så sørg for at læse etiketten carefully.Fat-fri fødevarer kunne stadig betyde, at de indeholder masser af kulhydrater. Ofte de indeholder næsten den samme mængde kalorier som de fødevarer, de erstatter så sørg for at være opmærksom på etiketten. Opkøb fedtfri fødevarer i stedet for regelmæssige fødevarer betyder ikke nødvendigvis, at du gør en klog choice.Tip # 5: Nogle ord om SweetsNow, du ved, at slik er generelt frarådes blandt diabetespatienter. Men at have diabetes betyder ikke nødvendigvis, at man ikke kan have slik. Forestil dig, hvor dårligt liv kan være for den søde tand med diabetes. Men så længe du holder dit indtag af slik i moderate mængder, er der ingen grund er du nødt til at tage afstand sukker fra dit liv for evigt. Efter alt, glukose (sukker) er stadig den mest grundlæggende energikilde, som kroppen needs.So forsøde din mad med disse følgende muligheder: – Sukker og andre sødemidler med kalorier: honning, brun sukker, melasse, fruktose, rørsukker og konditorer sukker- nedsat kalorieindhold sødestoffer: erythritol, hydrogenerede stivelseshydrolysater, isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol, og xylitol- lav kalorier sødemidler: ascelfume kalium-, aspartam, saccharin, og sucraloseResearch har væltet det mangeårige tro, sukker forårsagede diabetes. De nye undersøgelser viser os, at sukker faktisk har den samme effekt på blodsukkerniveauet som andre kulhydrater som brød og kartofler. Baseret på denne opdagelse, eksperter er enige om, at en diabetiker nu kan forbruge sukker, så længe de indarbejde det i deres kostplan den måde, de ville gøre med en almindelig kulhydrat-holdige foods.Now at du er blevet peget på den rigtige retning med disse tips til forbedre din diabetes kost, kan du gå videre og leve et sundere, fyldigere liv, hvor intet – ingen carb eller slik – er nægtet dig, så længe du holde det hele i moderate mængder.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.