Curried kylling salat

Salater

Curried kylling salat

Tilberedningstid: 25 minutter. Nedkøling: 1 time.

Ingredienser

3 kopper hakkede kogt kyllingebryst

1 gulerod, revet

1 løg, finthakket

2 selleri stilke, hakket

1/2 kop rosiner

3 spsk citronsaft

2 tsk karry

1 spsk honning

1/4 kop lys mayonnaise

1 lille hoved romaine salat, vasket og tørret

2 tomater, uden kernehus og skåret i kiler

1 kop julienned radise

Kørselsvejledning

I en stor skål, kombinere kylling, gulerødder, løg, selleri, og rosiner. I separat lille skål, kombinere citronsaft, karry, honning, og mayonnaise. Stir karry blandingen i kyllingen blanding, blending godt. Chill i 1 time. At tjene, line plader med romaine salatblade, højen kylling salat på salat og pynt siderne med tomat kiler og julienned radise. Serveres straks

Yield:. Omkring 6 kopper. Servering størrelse:. 1 kop

Næringsindhold per servering: Kalorier: 229, Kulhydrater: 21 g, Protein: 23 g, Fedt: 6 g, mættet fedt: 1 g, Natrium: 156 mg, Fiber: 3 g

Udveksling per portion: 1 frugt, 1 vegetabilsk, 3 magert kød. Kulhydrat valg: 1 1/2

.