Low Carb

& nbsphigh protein kost – ligesom Atkins kost – kan være forbundet med en større risiko for hjerte-kar-sygdomme hos kvinder, fandt forskerne

Fald i indtagelsen af ​​kulhydrater og stigninger i protein indtag, samt i en score. kombinere kulhydrat og protein indtag, var alle forbundet med betydeligt større risiko for hændelsen kardiovaskulære sygdom begivenheder i unge svenske kvinder, ifølge Pagona Lagiou, MD, PhD, fra University of Athens i Grækenland, og kolleger.

Resultaterne, der blev rapporteret online i

BMJ

, “ikke svare på spørgsmål om eventuelle gavnlige kortsigtede effekter af lav kulhydrat eller høje protein kost i kontrollen kropsvægt eller insulinresistens, “forfatterne skrev.

“I stedet, de henlede opmærksomheden på muligheden for betydelige skadelige virkninger på hjerte-kar-sundhed af disse kostvaner, når de anvendes på en regelmæssig basis, uden hensyntagen til arten af ​​kulhydrater (komplekse versus raffineret), eller kilden til proteiner (plante versus dyr), “skrev de.

Low carb-højt proteinindhold kostvaner er blevet populære på grund af de kortsigtede effekter på vægtkontrol, men bekymringer er blevet rejst om de potentielle kardiovaskulære virkninger på lang sigt. Undersøgelser udforske spørgsmålet har givet blandede resultater, med en USA-undersøgelse, der viser ingen sammenhæng mellem en sådan kost og satser for iskæmisk hjertesygdom.

Men tre europæiske studier viste en større risiko for kardiovaskulær mortalitet med en sådan kost.

Lagiou og kolleger undersøgte data fra de svenske kvinders livsstil og sundhed Kohorte, en prospektiv undersøgelse foretaget blandt kvinder, der lever i sundhedssektoren region Uppsala. Den aktuelle analyse omfattede 43,396 kvinder i alderen 30 til 49 ved baseline, som gennemførte et omfattende spørgeskema om livsstil og kostfaktorer, samt medicinsk historie. De blev fulgt i gennemsnitligt 15,7 år.

Forskerne scorede hver deltager efter deres kulhydrat og protein forbrug. Kulhydrat indtag blev scoret en (meget høj) til 10 (meget lav). Protein indtag blev scoret en (meget lav) til 10 (meget høj). En kombineret kulhydrat-protein score varierede fra 2 (meget højt forbrug af kulhydrater og meget lavt forbrug af protein) til 20 (meget lavt forbrug af kulhydrater og meget højt forbrug af protein).

Under opfølgning, var der 1270 hændelsen kardiovaskulære hændelser, som omfattede iskæmisk hjertesygdom, iskæmisk slagtilfælde, hæmoragisk slagtilfælde, subaraknoidal blødning, og perifer arteriel sygdom.

Efter justering for energiindtag, mættet og umættet fedtindtag, og talrige kardiovaskulære risikofaktorer, hver et point fald i carb indtag var forbundet med en relativ 4 procent stigning i kardiovaskulære hændelser. En en-stigning i proteinindtag var også forbundet med en relativ 4 procent stigning i arrangementer

Hver to-point stigning i det lave kulhydrat-højt proteinindhold score -. Svarende til en 20-gram fald i den daglige carb indtag og 5-gram stigning i daglige proteinindtag – var forbundet med en relativ 5 procent stigning i kardiovaskulære hændelser

der var en antydning af, at foreningerne var stærkere for kvinder, hvis protein kom hovedsageligt fra animalske kilder, men det. test for interaktion nåede ikke statistisk signifikans for næsten alle de individuelle resultater.

“Selv om disse resultater er baseret på en observationsstudie, deres biologiske sandsynlighed synes selvindlysende,” ifølge Anna Floegel, MPH, af det tyske institut for Human Ernæring Potsdam-Rehbruecke, og Tobias Pischon, MD, MPH , af Max Delbrück center for Molekylær Medicin Berlin-Buch.

“En lav kulhydrat kost indebærer lavt forbrug af hele korn fødevarer, frugt, og stivelsesholdige grøntsager og dermed reduceret indtag af fibre, vitaminer og mineraler. En høj protein kost kan indikere højere indtag af rødt og forarbejdet kød og dermed højere indtag af jern, kolesterol, og mættet fedt, “forklarede de i en ledsagende redaktionelle.

“Disse enkeltfaktorer har tidligere været forbundet med en højere risiko for store kroniske sygdomme, herunder hjertekarsygdomme, i observationsstudier, så det er ikke overraskende, at denne kombination af risikofaktorer er forbundet med en højere forekomst af sygdom og dødelighed, “sagde de.

Lagiou og kolleger erkendt, at deres undersøgelse var begrænset af den mulige misklassifikation af kost baseret på deltagerens selvrapportering kun i begyndelsen af ​​undersøgelsen, manglende oplysninger om hjerte-kar-medicin brug og kolesterolindholdet i blodet, og det . muligheden for resterende confounding

Kilde: Low Carb-High protein kost kan sætte Heart at Risk