Alzheimers sygdom er en invaliderende og i sidste ende dødelig neurodegenerativ lidelse, der i øjeblikket rammer omkring 18 millioner mennesker verden over. Forekomsten af sygdommen stiger eksponentielt med alderen, og med den forventede levealder stiger i mange dele af verden, forventes den globale forekomst at blive fordoblet i 2025. Alzheimers sygdom er karakteriseret ved progressiv intellektuel forringelse; starter med hukommelsestab, der er efterfulgt af intellektuel svækkelse, dårlig beslutningstagning, ukoordinerede bevægelser, taleproblemer og tab af anerkendelse af kendte mennesker og steder. Selvom forekomsten af Alzheimers sygdom er hastigt stigende i mange udviklingslande, på det indiske subkontinent er det stadig sjældne, selv blandt aldersgrupperne højrisiko. Nylige undersøgelser har forbundet denne nedsat risiko primært med det høje forbrug af gurkemeje, der sammen med flere andre krydderier, har vist sig at have beskyttende og muligvis helbredende virkninger mod sygdommen. Denne opdagelse har ført til en intensiv forskning i den potentielle anvendelse af krydderier som naturlige behandlinger for Alzheimers disease.the årsager til Alzheimers sygdom er ikke fuldt forstået, men der er flere patologiske processer, der forekommer i dem ramt denne sygdom. Den mest fremtrædende af disse er aflejringen af et abnormt protein, beta-amyloid, i hjernerne hos Alzheimers sygdom syge. ? Amyloid aflejres i form af plaques mellem neuronerne og også akkumuleres i væggene i de små blodkar i hjernen, hvor det hæmmer strømmen af blod til hjernen væv. Den aggregering inde neuronerne af unormale mængder af tau-protein filamenter er en anden patologisk træk ved Alzheimers sygdom. En yderligere proces i forbindelse med denne sygdom er atrofi (svind) af nervevæv, der fører til tab af synapser og deres tilknyttede neurotransmitter kemikalier fra centrale områder af hjernen. I alle tilfælde de præcise årsager til disse patologiske processer er uklar, men de og visse andre elementer, synes at øge risikoen og forværre udviklingen af Alzheimers disease.Factors impliceret i Alzheimers sygdom er: metaller som aluminium, kobber og zink; oxidativt stress og kronisk inflammation. Genetiske faktorer kan også spille en rolle i udviklingen af Alzheimers disease.Confirming epidemiologiske pointere, at kosten spiller en central rolle i den lave forekomst af Alzheimers sygdom i Indien er flere lovende laboratorieundersøgelser af fytokemiske, curcumin. Findes i store mængder i gurkemeje har curcumin vist sig at hæmme aflejring af? Amyloid i hjernen og, i nogle tilfælde, faktisk vende denne proces. Undersøgelser har også vist, at rosmarinsyre, til stede i rosmarin og flere andre krydderier samt GINGEROL og zingeron findes i ingefær (som også indeholder curcumin) har lignende beskyttende virkninger. Selv om disse er de mest grundigt undersøgte krydderier, for Alzheimers sygdom, er bevis akkumulere, at flere andre, herunder hvidløg, har lignende forebyggende virkninger mod denne lidelse. Desuden er det næsten sikkert, at listen over krydderier vist sig at beskytte mod Alzheimers sygdom vil fortsat grow.If vi ser på de kendte underliggende faktorer, der menes at forårsage Alzheimers sygdom vi kan se, hvorfor krydderier har potentiale til at forebygge og selv afhjælpe dette condition.Chelation: Flere krydderier har chelaterende egenskaber. Chelatdannerne stoffer, der tillægger giftstoffer (såsom tungmetaller), og hjælper kroppen til at udskille dem. Der er en stærk mulighed, at det chelaterende egenskaber ved nogle krydderier med til at befri kroppen af giftige metaller såsom aluminium, kobber, bly, kviksølv og zink. Koriander og gurkemeje er to af de mest potente chelaterende spices.Inflammation: en inflammatorisk proces vil sandsynligvis også være en underliggende årsag til Alzheimers sygdom. Mange krydderier indeholder høje niveauer af anti-inflammatoriske forbindelser, såsom salicylater. Curcumin (fundet i gurkemeje) er en af de vigtigste anti-inflammatoriske phytochemicals.Antioxidants: Krydderier er den rigeste kilde til antioxidanter og som oxidativt stress er en af de processer bag denne sygdom, ville man forvente, at de ville være nyttige naturlige behandlinger for Alzheimers s disease.Alzheimer sygdom kan påvirke nogen af os, og som krydderier kan være en af de eneste forsvar vi har imod denne invaliderende sygdom, bør vi spise mere af disse bemærkelsesværdige fødevarer. De vigtigste krydderier kendt for at hjælpe Alzheimers sygdom er gurkemeje, hvidløg og rosmarin.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.