Skole Frokost Showdown

Skole frokost menuer har været genstand for kontroverser i årtier, som vi har bemærket før her på

Diabetes Flashpoints.

Den seneste lov vedtaget af Kongressen, der beskæftiger sig med skolemad er sundt , Hunger-Free Kids Act of 2010. under denne lov, er det amerikanske landbrugsministerium (USDA) beføjelse til at fastsætte ernæringsmæssige standarder for alle fødevarer, der sælges i skolerne indenfor den normale arbejdstid, herunder morgenmad, frokost, a la carte elementer, og snacks . For eksempel USDA kræver, at alle fødevarer, der sælges enten være “en frugt, en grøntsag, et mejeriprodukt, et protein mad, en ‘hele korn rige” grain produkt, eller en kombination fødevarer, der indeholder mindst 1/4 kop frugt eller grøntsager. “USDA pålægger også en bred vifte af næringsstoffer krav, herunder grænser for fedt, natrium, sukker, og det samlede antal kalorier i fødevarer baseret på, om de er en snack eller Entra © e element. Som USDA forklarer i sine materialer, det udviklede disse regler med det formål at forbedre elevernes ernæring og at reducere antallet af fedme og relaterede sygdomme som type 2-diabetes.

Nu, at loven er tilbage i rampelyset som republikanske-kontrollerede Repræsentanternes Hus i USA forbereder sig på at passere en USDA finansiering lovforslag, der ville lade skoledistrikter fravælge sine ernæring krav i et år. First Lady Michelle Obama, en førende fortaler for den oprindelige lov, er kommet ud kraftigt mod at gøre standarderne valgfrit, skrive en op-ed i

The New York Times

hvor hun gør sådan, at standarderne arbejder . Men som bemærket i en ABC News artikel offentliggjort på søndag, mange skole cafeteria arbejdstagere og fødevareindustrien uenige. Ifølge School Nutrition Association, en industri-backed gruppe, der oprindeligt støttede loven 2010, er mange skoledistrikter tabe penge, fordi ikke nok børn køber de sunde frokostretter. Ifølge gruppen er mere end en million færre studerende nu købe skolemad hver dag i forhold til 2012, hvor de nye standarder begyndte at træde i kraft. Før 2012 blev deltagelse i skolens frokost program stigende.

Mange kritikere af bestræbelserne på at suspendere ernæring krav hævder, at flytningen hovedsageligt er støttet af fødevarevirksomheder bekymrede overskud. Som den første dame noter, 90% af skole distrikter har med succes implementeret USDA standarder, der giver millioner af børn med bedre ernæring. Sekretær for Landbrug Tom Vilsack imod suspension af ernæring standarder, som gør præsident Obama, der har truet med at nedlægge veto mod enhver finansiering lovforslag, der skalerer dem tilbage. Den version af USDA udgifter regningen øjeblikket før det demokratiske-kontrollerede amerikanske senat efterlader alle skolens ernæring standarder i sted at

Hvad tror du bør skoledistrikter have lov til at slappe af deres ernæring standarder, hvis salget af frokost eller snack elementer glider? Er alle standarder meningsløst, da børnene kan bringe noget, de ønsker at spise hjemmefra? Er en studerende ret til nærende måltider opvejer bekymringer om færre studerende køber dem? Tror du skole ernæring standarder vil have nogen effekt på antallet af unge fedme eller type 2-diabetes? Efterlad en kommentar nedenfor!