Mor S Ny Beef Stew

Ingredienser

1 spsk hele korn havre mel

1/8 tsk hvidløgspulver

1/8 tsk salt, plus mere til at smage

knivspids jorden sort peber, plus mere til at smage

1 pund top runde bøf, skåret i 1 “tern

2 tsk ekstra jomfru olivenolie

8 ounce knap svampe hver halveret

1 løg, skåret i bide stykker på størrelse

1 spsk hakket hvidløg

1 tsk tørret timian

2 dåser (14 ounce hver) lavere natrium, fedtfri oksekød bouillon

2 store gulerødder , skrællet og skåret i bide stykker på størrelse

1 pund søde kartofler, skrællet og skåret i 1 “tern