Skipping Morgenmad Gør højt kalorieindhold fødevarer Mere Appealing

Hvor vigtigt er morgenmad alligevel? Stort set alle sundhedsrelaterede organisation går meget langt for at understrege dens betydning i en række forskellige måder, men ny forskning tyder endnu en grund til ikke at springe morgenmad: Det gør højt kalorieindhold fødevarer langt mere attraktive senere på dagen

Neuroscience 2012 |

konklusionen blev præsenteret af Tony Goldstone af Imperial College London i England og kolleger på Neuroscience 2012 i New Orleans sidste uge. Det er en konklusion ved at sammenligne MR hjernescanninger af mennesker til at undersøge deres spisevaner, scanning både efter morgenmaden, og når de sprunget over morgenmad.

“Gennem både deltagernes MRI resultater og observationer af, hvor meget de spiste til frokost, fandt vi rigelig dokumentation for, at fastende gjort folk mere sulten, og forøgede appellen af ​​højt kalorieindhold fødevarer og mængden folk spiste, “sagde Goldstone.

i scanninger taget, forskere opdaget forskellige mønstre af aktivitet i orbitofrontal cortex, som er et område lige over øjnene, og som har en stor indflydelse på domme om belønning værdien af ​​fødevarer.

Hvad de bestemt var, at aktiviteten i orbitofrontal cortex var større hos mennesker, der springes over morgenmad end det var i mennesker, der havde morgenmad.

Hvordan Faste modarbejder os

Forskerne konkluderede, at den orbitofrontal cortex spiller en vigtig rolle i de valg, vi træffer om, hvad fødevarer at spise. De konkluderede også, at deres undersøgelse, som ganske vist kun havde 21 deltagere, giver større tiltro til tidligere resultater indikerer, at mens fastende kan virke som en almindelig sund fornuft måde at tabe sig, det er i virkeligheden en forfærdelig måde at gøre det, fordi, i deres ord, forekommer det “bias hjernen” i på udkig efter højt kalorieindhold fødevarer senere på dagen som et middel til at kompensere.